Tänään esittelemme sinulle nopean pastareseptin, joka on erittäin hyödyllinen näinä päivinä ennen vappua (tai mitä voit tehdä myös lomien välillä), jotta et vietä paljon aikaa keittiössä: tagliatelle kermaisella pekonilla ja mangoldkastikkeella.
Olemme käyttäneet vihreitä nuudeleita, mutta voit käyttää mitä tahansa pitkiä pastaa. On tärkeää, että kunnioitat pastan kypsennysaikoja, jotta se näyttää al denteltä, se on pastalle täydellinen rakenne! Ja loput reseptin ainesosista näet, että ne ovat superyksinkertaisia: pekoni, haihdutettu maito (tai kerma) ja mangoldi. Mangoldin voi halutessaan korvata pinaatilla, se palvelee hyvin. Valmiissa pusseissa tulleita olen käyttänyt tuoreella mangoldsalaattialueilla.
Nuudelit kermaisella pekonilla ja mangoldkastikkeella
Nuudelit kermaisella pekonilla ja mangoldkastikkeella, helppo ja nopea resepti, joka vie hyvin vähän aikaa keittiössä.