Thaigostinos, katkaravut Thaimaasta

Tämä on yksi tämän viikonlopun tähti-alkupaloista: katkaravut Thaimaasta. Kun teen ne, vieraat menevät hulluiksi, he ovat aina todellinen hitti. Ja tiedätkö parhaiten? Valmistus kestää 15 minuuttia ja yhdistyy hyvin nelba-riisi.

Nämä ovat katkarapuja, jotka on kylvetty korianteriöljyssä ja kääritty riisipaperiin. Sitten voimme paistaa ne tai paistaa ne (valitse vaihtoehto, joka pidät eniten). Ostan riisipaperia Aasian erikoistuneista ruokakaupoista, mutta kuten alla kerron, voit korvata sen philo-pastalla, jonka löydät suurista myymälöistä (Carrefour, El Corte Inglés ...).

thaigostinos

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Rapeat thaimaalaiset katkaravut, paistettuja tai paistettuja, ihanteellisia cocktaileille tai vieraille. Ihanteellinen ruokalaji thaimaalaiselle aterialle.

• Irene Arcas

• Reseptin tyyppi: kala
• Kalorit: 150
• Annokset: 4

• Valmistelu aika: 10M
• Kokkausaika: 5M
• Kokonaisaika: 15M

Ainesosat

• 20 kuorittua raakakatkarapua (jätämme hännän)
• 30 g oliiviöljyä
• joukko korianteria
• ripaus suolaa
• riisipastanlehdet (voit korvata sen philo-pasta-lehdillä)
• vähän öljyä katkarapujen paistamiseen tai harjaamiseen
• Soijakastike (valinnainen, kastettavaksi oton aikana)

Preparación

1. Esikuumennamme uunin 200 asteeseen (lämmitä ylös ja alas) - Tämä vaihtoehto, jos aiomme tehdä ne uunissa. Jos haluamme paistaa niitä, voimme ohittaa tämän vaiheen.

2. Laitamme korianterin lehdet lasiin ja lisätään öljy ja suola. Me murskaamme 5 sekuntia, nopeus 5. Poistamme kulhoon ja varaamme.

3. Harjaa katkaravut tällä korianteriöljyllä molemmin puolin.

4. Käärimme katkaravut jättämällä hännän ulos.

5. Paistamme katkaravut, jos olemme päättäneet paistaa ne tai harjata ne oliiviöljyllä ja paista 200 ° C: ssa 10 minuuttia kullanruskeiksi.

6. Tarjoamme heille soijakastiketta, jos haluamme.

Vastaavuus TM21: n kanssa

Lisää tietoa - nelba-riisi