tandoori masala

Jos pidät mausteisesta ruoasta, valmistaudu nauttimaan tästä tandoori masalasta. Epäilemättä tämä mausteseos Se kuljettaa sinut kaukaisiin maihin.

Olen aina halunnut valmistella omaa mausteseokset kotona yhtä hyvin Voin muokata niitä meidän mieltymyksemme mukaan. Testeissä käytän pieniä määriä ja kun käytän niitä, teen muistiinpanoja jäljellä olevista tai puuttuvista ainesosista. Joten kunnes löydät sopivimman ja tasapainoisimman.

Joten voit tehdä saman tämän reseptin kanssa. Itse asiassa Intiassa ja Pakistanissa, joissa tällaista seosta käytetään laajalti, jokaisella perheellä on oma resepti. Vaikka ainesosat ovat yleensä samat, määrät ovat erilaiset ja tulos se voi olla lievä tai mausteinen ja voimakas.

Älä lopeta tämän tandoori masalan tekemistä, koska voit käyttää sitä paitsi valmistamiseen herkullisia reseptejä kanan kanssa, myös vihannesten kanssa, tai ripottele muhennoksiin ja voiteisiin ylimääräisen maun antamiseksi.

tandoori masala

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Tämän tandoori masalan avulla reseptisi kuljetetaan kaukaisiin maihin.

• Mayra Fernandez Joglar

• Keittiö: Intia

• Kokkausaika: 1M
• Kokonaisaika: 1M

Ainesosat

• 3 rkl (keittokoko) La Vera-paprikaa
• 1 rkl (keittokoko) kurkuma
• 1 rkl (jälkiruokakoko) valkosipulijauhetta
• 1 rkl (jälkiruokakoko) jauhettua muskottipähkinää
• 1 rkl (jälkiruokakoko) kuumaa paprikaa
• 1 rkl (jälkiruokakoko) korianterijauhetta
• 1 rkl (jälkiruokakoko) kuminajauhetta
• 1 rkl (jälkiruokakoko) jauhettua neilikkaa
• 1 rkl (jälkiruokakoko) jauhettua inkivääriä
• 2 rkl (jälkiruokakoko) suolaa

Preparación

1. Laitamme kaikki ainesosat lasiin ja murskaamme 20 sekuntia, nopeus 10. Poista lasista ja se on käyttövalmis.

2. Voimme pitää sen purkissa tai säiliössä, jossa on hermeettinen suljin. Muista, että ajan myötä seos menettää ominaisuutensa. Sekä hajut että värit lakkaavat olemasta niin voimakkaita.

Viesti

Voit myös tehdä oman tandoori masalan lisäämällä kanelia tai sarviapilaa.

Lisää tietoa - dukkah

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin