Tapenade 3 oliiveista

Kun viikonloppu tulee, tuhat suunnitelmaa tulee aina esiin, ja monet niistä ovat epävirallisia kokouksia. Joten mitään muuta kuin muutaman helpon alkupalan valmistaminen vieraille. Tänään näytämme sinulle, miten 3 oliivin tapenadi valmistetaan vihreät, mustat ja kalamata-oliivit.

On olemassa monia versiones perinteisen tapenadin, mutta tällä kertaa olemme liittyneet kaksi erilaista tekstuuria antaa oliivitarhallemme erityinen rakenne.

Tämä oliivipaste on nopeasti valmistettavissa, yksinkertainen ja voidaan tehdä etukäteenn. Sen tarjoamiseksi mikään leipätikku tai rapea paahtoleipä.

Varmista, että 3 oliivin tapenadilla on oikea suolapiste. On tärkeää, että sardelli ei ole liian suolaista. Jos sinulla on epäilyksiä, on parasta siirtää se nopeasti veden läpi ja kuivata se hyvin, jotta poistat ylimääräisen suolan ja voit nauttia tämän pasteen mausta.

Tapenade 3 oliiveista

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Tapenade, joka on valmistettu 3 erityyppisestä oliivista ja erityisellä rakenteella.

• Mayra Fernandez Joglar

• Reseptin tyyppi: APERITIVOS
• Kalorit: 35
• Annokset: Noin 650 g

• Kokkausaika: 3M
• Kokonaisaika: 3M

Ainesosat

• 260 g vihreitä oliiveja
• 260 g luutonta kalamata-oliiveja
• 90 g kivennäisiä mustia oliiveja
• 50 g oliiviöljyä
• 30 g kapriksia
• 1 runsas tl (jälkiruokakoko) Dijon-sinappia
• 30 g balsamietikkaa
• 2 sardellifileetä
• 1 iso valkosipulinkynsi
• 1 tl (jälkiruokakoko) aromaattista yrttiseosta (timjami, rosmariini, oregano ...)

Preparación

1. Laita Thermomix-lasiin kolme tyyppiä oliiveja tai oliivittomia oliiveja ja muut ainesosat öljyä lukuun ottamatta.

2. Silputaan 10 sekuntia nopeudella 6. Laske palat teriin ja jauhaa muut uudelleen 10 sekuntia, nopeus 6.

3. Poista useita ruokalusikallisia valmisteita ja varaa. Silppuaa loput ohjelmoimalla 2 minuuttia, nopeus 5 ja lisää öljyä kannelle, jotta se putoaa varovasti lasiin ja emulgoi tapenaattia.

4. Kun aika on kulunut, sekoita kaksi valmistetta ja säädä suola.

Viesti

Jos huomaat, että pasta tarttuu lasiin ja että sitä ei ole murskattu, on parasta pysäyttää kone ja laskea lastalla lastalla seos kohti teriä.

Lisää tietoa - Tapenade suklaalla

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin