Tattari sienillä ja saksanpähkinöillä

Tänään tuon teille reseptin, jossa on hyvin erikoista ainesosaa: tattari sienien ja saksanpähkinöiden kanssa. Loistava syksyinen ruokalaji, joka on myös gluteeniton, laktoositon ja vegaaninen.

Se on hyvin yksinkertainen resepti, erittäin ravitseva ja joka sinulla on valmis noin 20 minuutissa. Lisäksi, vaikka siinä on syksyinen maku, voit valmistaa sitä ympäri vuoden, koska sen ainekset ovat aina saatavilla.

Se on myös resepti, jonka voit tee etukäteen ja ota se helposti mukaasi töihin.

Haluatko tietää lisää tattarista sienien ja saksanpähkinöiden kanssa?

Tattari tai tattari Se on pseudovilja, jonka ravintosisältö on korkeampi kuin muut viljat, ja se sisältää myös mineraaleja ja antioksidantteja.

Se on olennainen ainesosa luontaistuotekaupoissa ja erikoisliikkeissä ja siitä on tulossa yhä suositumpi. helppo löytää supermarketeista. Se on yleensä ravitsemusosiossa tai ruoka-intoleranssien tuotteissa.

Vaikka minulle se on parasta se on gluteeniton.

Kyllä, kuten kuulet sen… se on gluteeniton.

Kyllä, tiedän, että sitä kutsutaan vehnäksi ja että vehnässä on gluteenia. Mutta kuten sanoin aiemmin, tattari ei ole vilja eikä siemen. Se on a pseudokereaali kuten quinoa ja voit ottaa sen ilman ongelmia, vaikka olisit keliakia tai gluteeni-intoleranssi.

Toisena päivänä puhun sinulle perusteellisesti tästä ainesosasta, mutta toistaiseksi pysy ajatuksessa, että se on helppo kokata ja että se auttaa sinua pitämään ravintoainerikkaamman ruokavalion.

Tämän reseptin tekemiseksi sinulla on 2 vaihtoehtoa: liota tai keitä tattari.

Olen päättänyt asettaa sen liotus koska tällä tavalla poistetaan fytaatteja eli "antiravinteita", jotka ovat yhdisteitä, jotka estävät mineraalien oikeaa imeytymistä.

Ja lisäksi reseptin valmistusaika lyhenee, mikä tekee siitä erittäin yksinkertaisen ja nopean reseptin. Itse asiassa, jos kokeilet liotettua viljaa, huomaat, että se on jo pehmeää.

Mutta jos et ole liottanut tattaria ja haluat tehdä tämän reseptin, sinun ei tarvitse huolehtia. Sinun tarvitsee vain huuhdella tattari ja laittaa se paikalleen cocer kuin se olisi riisiä.

Laita vesi lämpenemään ja kun se alkaa kiehua lisää jo valutettu tattari. Keitä 12 minuuttia tai kunnes pehmeä mutta kiinteä. Valuta ja valmis käytettäväksi reseptin mukaan.

Vaihtoehdot:

Voit muuttaa sipuli purjolle ja jopa purjolle ja sellerille.

Las pähkinät voit vaihtaa ne muihin kuivattuihin hedelmiin. Myös hasselpähkinät sopivat hyvin tähän reseptiin. Kokeile myös paahdettujen kastanjoiden kanssa vahvistaaksesi syksyn makua.

El Vihanneskeitto Voit korvata sen vedellä pienellä kotitekoisella kuivatulla liemellä. Tässä on 2 upeaa reseptiä, yksi vegaani ja yksi kasvissyöjä, jotka ovat aina käsillä:

La sienisuola Se on kätevä tämän tyyppiselle ruoalle, mutta jos sinulla ei ole sellaista, voit käyttää tavallista suolaa.

El seesami ja pähkinät ne lisäävät ruokaan jotain rapeita. Jos et halua tai sinulla ei ole kotona, mitään ei tapahdu.