Veriset silmät
Nämä veriset silmät ovat olleet viimeinen resepti, jonka olen valmistanut vuoden pimeimpään yöhön !!! Ne ovat Burgosin juustokakkuja ...
Gypsy pot
Tämä resepti on Murcian muhennos. Kuten olen jo kommentoinut useaan otteeseen, mieheni perhe on kotoisin tältä kauniilta maalta ja ...
Orange Curd - Orange Cream
Tämä appelsiinikerma on makea versio kuuluisasta Lemos Curd -juustosta, erinomainen idea hyödyntää sitrushedelmien makua. Tuloksena on…
Rapeat korvat
Tämä jälkiruoka on perinne Castilla y Leónin keittiössä. Kun syöt yhden, et voi lopettaa ottamista toista ja toista, kiitos...
Ossobuco kastikkeessa olkiperuna-sängyssä
En ollut koskaan kokeillut ossobucoa, ja he olivat aina kertoneet minulle, että se oli erittäin mehukas liha, erittäin rikas maku, halpa ja helppo tehdä ....
Ossobucos Milanese
Tämä ossobuco-resepti on tyypillinen Lombardialle, erityisesti Milanolle. Se on helppo valmistaa, varsinkin jos käytämme Thermomixia. Italiassa osso tarkoittaa luita ...