Ladataan ...
Tämä vaniljavaahtokakku on työläs, mutta helppo tehdä. Hänen maku ja rakenne kannattaa vähän työtä ja omistautumista.
Kotona pidämme siitä niin paljon, että olemme valmistaneet sitä useita kertoja. Ja olemme huomanneet, että se on vielä rikkaampi jos se jäätyy ja se poistetaan kaksi tuntia ennen tarjoilua jättämällä se jääkaappiin.
Tämän pienen temppun avulla saat tekstuurin välillä mousse ja jäätelö ihanteellinen kuumalle päivälle.
Vaniljavaahtokakku
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Kakku, jolla on ihanteellinen rakenne nautittavaksi kesäpäivänä.
Esitysehdotus
Kanelijauheen ja mantelimurskeen lisäksi voit laittaa kerroksen suklaata kakun ympärille.
Tätä varten sinun on vain sulatettava pieni suklaafondantti mikroaaltouunissa, kun se on valmistettu evästepohjasta, ja maalattava harja rasvaliimalla.
Sitten asetat sen muotin sisään alustan viereen. Se kovettuu jääkaapissa, kun teet muun kakun.
Kun kakku on poistettu muotista, poista pergamenttipaperiliuska ja suklaaliuska tarttuu.
Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin
Hei, haluaisin tietää, ovatko vaniljakastikkeet jo valmistettuja, vai jauheiden kirjekuoret. Haluan leipoa kakun tänään iltapäivällä, ja minulla on tämä kysymys. Kiitos ponnistelustasi ja työstäsi, olette kaikki upeita.
terveiset
Mari Carmen Marin
Hei Mª Carmen, vaniljakastikkeet on jo valmistettu riippumatta tuotemerkistä, Danone, Hacendado jne.
Toivottavasti pidät siitä, kerrot minulle kuinka voit.
Ystävällisin terveisin,
Hei, haluaisin tietää ovatko gelatiinilevyt isoja vai pieniä (Mercadonan levyistä), koska pelkään tehdä tätä superjälkiruoaa ja pilata sitä tuon pienen yksityiskohdan takia. Kiitos paljon ja tänä viikonloppuna toivon voivani yllättää perheen tällä «superjälkiruoalla».Terveisiä Teneriffalta 😀
Hei Soraya, käytän Mercadonaa. Se on erittäin pehmeä mousse-rakenne, mutta jos pakastat sen ja otat sen pois tunti tai kaksi ennen, se on paljon rikkaampi. Toivottavasti pidät siitä. Kaikki parhaat.
Hei Elena Halusin tietää, onko kerma nestemäistä kermavaahtoa, odotan innolla sitä, miten se tulee ulos, koska se näyttää mmmm kiitos
Hei María José, se on nestemäistä kermavaahtoa (35% mg). Näet kuinka rikas se on! Kaikki parhaat.
Hei Elena! Viime yönä tein tämän superkakun ja se näyttää upealta, mutta minulla on kysymys, kun otin sen pakastimesta kaksi tuntia ennen, pitäisikö minun syödä se? Koska sitä ei voi enää jäädyttää, ei? Kiitos
Se on María José, kun se on sulatettu, sitä ei voi jäädyttää uudelleen. Jos et aio kuluttaa sitä kokonaisena, leikkaa tarvitsemasi (esimerkiksi puolet) ja loput vielä jäätyneinä. Kaikki parhaat.
Paljon kiitoksia neuvoistasi, se on jotain uskomatonta, kuinka hyvä kaikki sujuu, mieheni olisi pitänyt löytää blogisi ennen, kiitos paljon.
Jo tein sen sunnuntaina mieheni syntymäpäivänä, joka oli maanantai, kun otin sen pois, kaikki kysyivät, onko se sitruunaa, ja kun he maistivat sitä, heille jätettiin suu auki, se on erittäin hyvä ja erittäin pehmeä. KIITOS
Olen iloinen, että pidät siitä, rakastan tätä herkullista ja puoliksi pakastettua. Kiitos, että seurait meitä. Kaikki parhaat
Minulla on kysymys, olen aina kuullut, että gelatiinia ei voida pakastaa, on totta tai mitään ei tapahdu, kiitos kaikista meille lähettämistäsi resepteistä.
Hei Yolanda, teet maustettua gelatiinia, et voi jäädyttää sitä, koska se ei pysy, se sulaa sulatettaessa. En ole vahvistanut sitä, mutta he ovat sanoneet sen minulle. Kaikki parhaat.
Kuinka monta kanelikeksejä minun pitäisi olla? kiitos paljon, halaus
Hei Nuria, ostan kanelikeksejä Mercadonasta ja pakkauksessa on 2 pakettia. Sinun on otettava yksi, luulen, että ne ovat 250 grammaa. Kaikki parhaat.
Gelatiinilevyt ovat maustettuja? Voivatko ne korvata toisen ainesosan? Kiitos
Hei Nuria, ne ovat neutraalia gelatiinia, eikä niitä voida korvata toisella ainesosalla. Juustomassan kirjekuoret sakeutuvat mutta lisäävät makua. Kaikki parhaat.
Olen tehnyt kakun ja olen tehnyt tämän erittäin hyvän veljenpoikani syntymäpäiväksi ja mitä olen jäljellä, olen pannut sen erittäin hyviin laskeihin
Olen iloinen, että pidit siitä, Yoli!
Hei! Eilen valmistin tämän kakun ja se on ollut hieman paakkuinen. Luulen, että se johtui kermasta, että asennettaessa sitä ja jättämällä se jääkaappiin kovettunut ja sitten ei ollut mitään mahdollisuutta sekoittaa sitä muiden ainesosien kanssa, pakastin sen ja tänä iltana, kun maistamme sitä, kerron sinulle, kuinka se on mennyt, halusin kysyä, voitko käyttää jo koottua kermaa, jota he myyvät jääkaapissa, jotta seuraavalla kerralla se ei tapahtuisi minulle, kiitos jumalalle Minulla on suunnitelma B jajajajjaja, olen valmistanut suklaan profiteroleilla. Onnittelut Paulalle ja hauskaa päivää.
Hei Conchi, kiitos paljon! Mitä kerma, jota he myyvät jo koottuina, se hajoaa välittömästi eikä ole sen arvoinen. Kerrot minulle, kuinka voit, ja toivon, että pidät siitä, on sääli grumosta. Jos kerma on liian kovaa, sitä on erittäin vaikea sekoittaa muuhun, se on vatkattu, mutta ei kovaa. Kaikki parhaat.
Hei Elena! Maustettu kakku oli rikas, kun jäätin sen, vaikka otin sen jonkin aikaa ennen kuin kukaan ei jakanut sitä hahaha, hyvä asia on, että kun se oli jäätynyt, et huomannut pieniä kokkareita, en tiedä mitä minulle tapahtuu, mutta voiteen kermavaahto ei ole minun asiani. Kuinka kauan sen asentaminen kestää, nopeus on 3,5?
Hei Conchi, puolitoista minuutissa se kootaan. Tärkeintä on, että se on hyvin kylmä ja myös lasi. Toisen kerran sinun on otettava kakku pois pakastimesta tarpeeksi kauan. Se on erittäin rikas kakku. Olen iloinen, että pidit siitä. Kaikki parhaat.
Hei Elena, haluan tehdä tämän kakun ja halusin tietää, onko voide kermavaahtoa vai normaalia, onko se hyvä? Kiitos
Hei Almudena, paras kermavaahto. Kerrot meille, miltä se näyttää sinulta! Suukko ja kiitos, että kirjoitit meille.