kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecipesistä

Lactonesa (majoneesi ilman munaa)

Thermomix Lactonesa -resepti

Tänään tuon sinulle reseptin, joka on antanut minulle mielenrauhaa tänä kesänä. Kyse on laktoonista ja niille, jotka eivät tiedä mikä se on, kerron teille, että se on Munaton majoneesi.

Se on ihanteellinen lämmölle, koska kun ei käytetä munia, meillä ei ole vaaraa saada salmonelloosi. Kananmuna korvataan maidolla ja se voi olla lehmää tai soijaa. Sopii siis myös vegaaninen ruokavalio.

Se on hyvin samanlainen kuin majoneesi, jopa kotona, jos et laskenut, että siinä ei ollut munaa ja he eivät tienneet siitä. Olen valmistanut sen useaan otteeseen Mukana salaatit, vanukas, täytetyt munat, Venäläinen salaatti… Yhtä hyvä lopputulos kuin perinteisellä majoneesilla.

Se on hyvin yksinkertainen valmistaa ja voi kestää muutaman 3 tai 4 päivää jääkaapissa tiiviisti suljettuna.

Lisää tietoa - Täytetyt munat / 9 alkuperäistä venäläistä salaattireseptiä

Mukauta tämä resepti Thermomix®-malliisi


Löydä muita reseptejä: general, Muna-intoleranssi, salsat, Vegaani

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

29 kommenttia, jätä omasi

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Ana dijo

    Hei, tämä on ainoa resepti, joka vastustaa minua lämpöseoksessa. Olen kokeillut sitä 4 kertaa, ja se katkaisee minut aina, enkä voi korjata sitä. Olin kuullut, että öljyä kaadettaessa joudut täyttämään kupin vedellä, jotta sillä olisi painoa ja öljy pääsisi hitaammin. Jos se leikkaa minut, mitä voin tehdä?

    1.    Marilo dijo

      Erehtymätön temppu: Olin hyvin vuotava ja ratkaisin sen yhdessä luokassa kesällä. Älä paina lämpötilaa uudelleen toisessa vaiheessa. 37. valo jatkuu, koska lasi on edelleen kuuma, älä yritä sammuttaa sitä painamalla uudelleen, koska se syttyy uudelleen. Joskus laitoin jopa 400 öljyä, mutta erittäin lempeä auringonkukka tai oliivi. Se on täydellinen resepti kesälle. Kaikki parhaat.

      1.    Silvia Benito dijo

        Paljon kiitoksia Mariló. Olet uskomaton!! kuinka monta temppua annat meille keskenämme. Muistan sinut seuraavan kerran, kun teen sen. Voit olla varma, että tulen reseptiin nähdäksesi kommenttisi.
        Suudelma

    2.    Silvia Benito dijo

      Ana, thermomix-luokassa, kuulin myös veden kaatamisesta pikariin niin, että se ei nouse öljyn kaatamisen yhteydessä ja se pilaa.
      Totuus on, että laktoneeni ei ole koskaan leikattu, enkä tiedä mitä sanoa, jos se leikataan. Katsotaanpa jos joku näkee kommenttisi ja kertoo meille mitä tekee.
      tervehdys

  2.   begona dijo

    Hyvää huomenta! Ainoa, joka vastustaa minua, on majoneesi, siksi valmistan aina laktoneja, en tiedä miksi. Olet oikeassa Silvia, että kukaan ei huomaa, ellei sitä sanota (munasta).
    Olen lukenut Facebookista, että Elena lähtee, häpeä, toivon, että kaikki sujuu hyvin molemmille, paljon suukkoja.

    1.    Silvia Benito dijo

      Kiitos Begoña, sanoistasi. Majoneesia on myös leikattu toisinaan, mutta se ei ole. Rakastan kuinka tasainen se tulee.
      tervehdys

  3.   Irene dijo

    Minun on vielä tehtävä se! Olen tehnyt sen vain kerran, ja se tuli säännöllisesti, koska lisäsin vahvaa oliiviöljyä ja sinä kiipeit seinille! Hehehehe En tajunnut, että meidän oli lisättävä auringonkukkaöljyä hehehe, pieni tekninen vika! Joten minun täytyy toistaa.

    1.    Silvia Benito dijo

      Irene, teen sitä miedolla öljyllä, ei aivan auringonkukalla, ja se tulee hyvin rikkaaksi. Kokeile ja kerrot minulle. Kaikki parhaat

  4.   Pepi dijo

    Sekä majoneesi että laktoosi vastustavat minua, olen jättänyt sen mahdottomaksi ja kun se leikkaa minut, sitä ei voida korjata

    1.    Silvia Benito dijo

      Kokeile Pepiä uudelleen temppuilla, kuten veden lisääminen kuppiin tai temppu, jonka Mariló kertoo meille näissä kommenteissa. Katsotaanpa, tuleeko se lopulta.

    2.    Manuel dijo

      Kun majoneesi on leikattu, tyhjennät lasin, lisää muna ja tilkka etikkaa ja lyöt uudelleen 3: ssa, ja lisäät leikkaamasi vähitellen ja aina 3: een

  5.   juhlava89 dijo

    olaaa Minulla oli jo tämä resepti exo, ennen d toista sivua ja olen tehnyt sitä koko kesän ja toaviaa, en ole leikattu pois !!!! Hahaha

    1.    Silvia Benito dijo

      Olen iloinen!! se on erittäin kevyt ja yksinkertainen majoneesi.

  6.   Eva Rabadan dijo

    Hei tytöt,
    Olin luokassa äskettäin ostetussa thermomix-keskuksessa ja he tekivät tämän reseptin, olen kokeillut sitä kotona ja se tulee hyvin esiin, täytän lasin vedellä, kun laitan öljyn kannelle, joka tulee vähitellen termosiin ja se tulee hyvin, ah! He kertoivat minulle, että sitä voidaan valmistaa myös soijamaidolla, vaikka en ole kokeillut sitä, mutta se ei leikkaa sitä!
    Kissssss.

    1.    Silvia Benito dijo

      Kiitos panoksestasi Eva. Haluan myös kokeilla soijamaitoa, jota tyttäreni käyttävät.

  7.   Arguiñano dijo

    Yritän tehdä sen uudelleen, tämän kanssa se on kolme, kaksi muuta eivät ole menneet hyvin. Kiitos reseptistä.

    1.    Silvia Benito dijo

      Kerrot meille, jos tällä kertaa olet onnekas ja se osoittautuu hyväksi!

  8.   Piluka dijo

    Se on erittäin maukasta! Olen valmistanut sen, joskus lisätään muutama pala punakaalia ja se tulee kauniista!
    Kisses

    1.    Silvia Benito dijo

      Mikä hyvä idea, aion kokeilla tätä temppua yllättääksesi perheeni sillä pienellä värillä.

  9.   tyhjä dijo

    Haluaisin tietää kuinka tehdä ruokavalio, hoito-ohjelman takia ja miksi sitä leikataan joskus?

    1.    Silvia Benito dijo

      Luulen aion etsiä majoneesia ruokavalioon, ei olisi huono löytää se. Ja miksi se leikataan, joskus se johtuu siitä, että ainesosat olivat hyvin kylmiä, meidän on laitettava ne huoneenlämpötilaan.

  10.   juhlava89 dijo

    En ole vielä leikkaa sitä ja olen tehnyt sitä pitkään, enkä koskaan tee vettä kupissa, teen sen aina auringonkukkaöljyllä ja se tulee paksua, minua on käsketty olemaan lisäämättä etikkaa ja se ei tule niin paksu, yritän sitä, katso ...

  11.   Maria Teresa Flores Garcia -paikkamerkki dijo

    Hei, en ole koskaan valmistanut tätä laktoneja ja totuus on, että se kiinnittää huomioni, mutta ongelmani on, että olen laihduttamassa, voinko valmistaa rasvattomalla maidolla? se juoksuttaa? Pelkään kokeilla sitä vain siinä tapauksessa, että se katkeaa ja ei ole sen arvoista. Jos joku on tehnyt sen, vastaa minulle, kiitos.

    1.    Silvia Benito dijo

      Maria, en ole kokeillut sitä, mutta ehkä se tulee. Jos uskallat, kerro meille.

  12.   Patricia dijo

    Hei! Olen valmistanut laktooneja vuosia, mutta sekoittimella, koska äitini on allerginen munille. Annamme iäkkäille ihmisille dijon-sinappiveitsen. Sekoittimella sitä ei tarvitse lämmittää, se valmistetaan kuin majoneesi, mutta muna vaihdetaan maidoksi ilman enempää. Yritän tehdä sen termolla. Muuten, María Teresa, teen sen aina rasvattomalla tai osittain rasvattomalla, eikä sitä ole koskaan leikattu

  13.   Maria Teresa Flores Garcia -paikkamerkki dijo

    Paljon kiitoksia Patricialle epäilyksen selvittämisestä, haluan yrittää eräänä päivänä nähdä sen toiminnan. Kerron sinulle tuloksen.

  14.   pilari dijo

    Hei ... tänään tein laktonesaa ja se tuli hieno, kun lisäsin saksanpähkinöitä ja se tuli todella hyvä. Tervehdys ja kiitos kaikista meille tarjoamistasi resepteistä.

  15.   Gisela dijo

    Kuinka kauan sitä voidaan säilyttää jääkaapissa?

    1.    Irene Arcas dijo

      Hei Gisela,
      Koska siinä ei ole munaa, se voi kestää sinua ilmatiiviissä purkissa jääkaapissa noin 5 päivää. Kiitos, että kirjoitit meille!