kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecipesistä

Naudanlihan muhennos oluen kanssa

Muutama viikko sitten olimme Valencian Oktoberfestillä. Tarpeetonta sanoa, että meillä oli hienoa aikaa nauttia laajasta maailmasta oluet... tuore, sen vaahto ja tarjoillaan noissa valtavissa kannuissa !!

Keskustelun aikana heräsi kysymys kuinka monta astiat Tiesimme valmistautua oluella ... muutama ehdotus tuli esiin, mutta mielessäni hämmästyneenä ajatus naudanlihan muhennoksen tekemisestä säilyi.

Totuus on, että vaikka syksy tuli viikkoja sitten, täällä jatketaan lämmöllä ja jatketaan gazpachot, salaatteja ja kevyitä ruokia, mutta pikkuhiljaa haluat muuttaa ruokalistaa ja alkaa syömään keittoja, voiteita, muhennos… Jos haluat nähdä, kannustetaanko tämän ehdotuksen avulla tulemaan tänä syksynä laiskaan!

Kaikki oluttyypit sopivat tähän reseptiin. Mallas tai ohra, vaalea, paahdettu tai musta. Se muuttaa vain kastikkeen väriä ja tekee siitä tummemman tai vaaleamman. Tällä kertaa olen käyttänyt a Guinness® ja näet minkä värin levy on saanut.

Kehotan sinua valmistamaan sen, koska se on yksinkertainen, nopea ja se tuskin vie ainesosia!

Lisää tietoa - 9 eksoottista gazpachoa kesäksi

Mukauta tämä resepti Thermomix®-malliisi


Löydä muita reseptejä: Lihat, Keliakia, Helppo, Laktoosi-intolerantti, Muna-intoleranssi, Alle 1 tunti

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

19 kommenttia, jätä omasi

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   kuori dijo

    Hei, luulen, että se on erittäin herkullinen resepti ja haluaisin tehdä sen, mutta haluaisin tietää, onko minun valmistaa se neljälle ihmiselle sekä ainesosat että kypsennysajat. Rakastan blogiasi ja se on minulle erittäin hyödyllinen. Kiitos kaikesta.

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Hei Concha:
      Jotta resepti valmistettaisiin henkilökohtaisesti 4 hengelle, kaksinkertaistaisin kaikki ainesosat paitsi persilja, joka lisäisi vain oksaa, ja öljyn, joka lisäisi enintään 50 g.
      Sipulien salametsästys kestää vähän kauemmin, noin 10 minuuttia.
      Ja sitten, kypsennysaikaa varten, laitoin 35-40 minuuttia.
      Toivon, että piristät ja kerrot meille tuloksista!

  2.   Rachel dijo

    Voitko vaihtaa naudanlihaa sianlihaksi?

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Hei Rakel,
      Tietenkin voit vaihtaa naudanlihan sianlihaksi, mutta silloin kypsennysaika on lyhyempi!
      Kerrot meille tulokset, eikö? ; )

  3.   Teresa dijo

    Haluan tietää, jos et lisää vähän vettä, kiitos

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Tämän muhennon armo on, että se keitetään vain oluen kanssa, vettä ei tarvitse lisätä. Näet, että liha on tahmeaa ja pehmeää!

    2.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Hei Teresa:
      Tietenkin voit vaihtaa naudanlihan sianlihaksi, mutta silloin kypsennysaika on lyhyempi!
      Kerrot meille tulokset, eikö? ; )

  4.   Begoña Gongora dijo

    Mayra, mikä hyvä resepti! Voivatko lapset ottaa sen?

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Hei Begoña:

      Tiedät jo, että jokainen lapsi on maailma !! Mutta älä huoli, vaikka se tuntuu valheelta, tumma olut kuumuuden kanssa ja yhdistettynä muihin ainesosiin muuttaa makua eikä sillä ole enää sitä ominaisuutta katkera.

      Toivottavasti pidät siitä!!

  5.   Piluka dijo

    Mayra on erittäin herkullinen syksyn resepti, joka tänä vuonna vastustaa meitä ... Rakastan naudanlihapihviä. Yritän sinun.
    Kisses

  6.   pisto dijo

    Erittäin hyvä, haluaisin tehdä tämän reseptin, voit suositella mitä osaa vasikanlihasta olet tehnyt reseptin. Kiitos.

    1.    Mayra dijo

      Hei enkeli:

      No, katso mistä en voi kertoa sinulle, koska en käynyt lihakaupassa, se oli mieheni !!
      Mitä voin kertoa sinulle, on temppu, joka ei koskaan petä. Mene tavallisen teurastajan luokse ja pyydä häneltä pala vasikanlihaa, anna sen olla lempeä, että aiot tehdä muhennoksen lapsille (vaikka sinulla ei olisi lapsia, sano se sama, koska he antavat heille aina paras pala !!) ... se ei koskaan petä !! Sinulla on hieno muhennos !! ; )

  7.   cooking dijo

    Resepti on hieno, mutta se on, jos sinun on vielä pidettävä sitä ainakin muutaman päivän ajan, kunnes kylmä loppuu. Oluen kanssa mikä tahansa muhennos on hieno!

  8.   Olala dijo

    Mikä tuopi! Haluan sen omenasoseen kanssa, mutta ... miten teen sen? Mayra, voitko antaa meille reseptin? Ole kiltti! Kiitos etukäteen!

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      ummmm ... joudut odottamaan pari päivää nähdäksesi täydellisen kumppanin !!

  9.   charlamad dijo

    Täydellinen resepti, halusin nähdä joitain vasikanlihaa, jota ei ole paljon.
    Paljon kiitoksia

  10.   Catherine dijo

    Hei
    Kiitos tästä blogista, jota rakastan!
    Mutta yksi kysymys - kun keitän vasikanlihaa, minun on keitettävä sitä noin. 1 tunti ja puoli, kunnes se on pehmeää. Oletko todella jäljellä vain 25 minuuttia? Näin jonkun suosittelevan 35-40 minuuttia, mutta se tuntuu myös minulle vähän. Halusin tietää mielipiteesi, kiitos.
    terveiset

    1.    Mayra dijo

      hei Catarina:

      Kypsennysaika riippuu hieman valmistettavista määristä ja käyttämästäsi lihalajista. Erityisesti tämä resepti, jossa oli 300 g vasikanlihaa, valmistettiin noin 25 minuutissa ja tuloksena oli keitetty liha, mutta kokonainen (kuten kuvasta näkyy).

      Toivon, että tämä kommentti auttaa sinua ja jatka valmistelua !!
      suukkoja!

  11.   Valerie dijo

    Olen tehnyt reseptin eilen ja menestys! Kiitos! Ainoa asia on, että siinä oli 500 g lihaa ja olen jättänyt sen kypsymään 50 minuutiksi. jotta se olisi hellävarainen. Toistan sen jälleen varmasti!