Ladataan ...
Sipuli, verimakkarat ja männynpähkinä coca on upea ottaa kotiin ystävien kanssa tai tehdä, kun meillä on vieraita a epävirallinen lounas tai illallinen.
Vastavalmistettu on herkullinen. Jopa päivästä toiseen se on silti erittäin hyvä, vaikka se olisi kylmä.
Täyte on valmistettu sipulista, ja tällä kertaa olen lisännyt morcilla ja pinjansiemeniä. Vaikka se voi vaihdellamikä tahansa ainesosa on arvoinen että pidämme pekonista, kinkusta jne
Sipulia, verimakkaraa ja männynpähkinää
Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähellä
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Suolainen torttu täydellinen rennolle illalliselle.
Lisää tietoa - Mocilla- ja viiriäismunatartletit
Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin
Hei Maria, kiitos paljon siitä, että seurait meitä Espanjan ulkopuolelta. Voin osalta se voi korvata oliiviöljyn täydellisesti. Itse asiassa teen tällaisia taikinoita paljon, eikä minulla ole aina ollut sianlihaa. Olen korvannut sen oliiviöljyllä ja ne ovat täsmälleen samat.
Jos et, kerro jos pidit siitä. Kaikki parhaat.
HOLA!
MUTTA RESEPTILLA ON JO ÖLJY, JOS korvaat sen voita varten, PALJON ÖLJYJEN PITÄÄ TEHDÄ YHTEENSÄ? KIITOS
Angeles, jos et lisää voita, sinun on lisättävä 100 g. Oliiviöljyä. Toivon, että se sopii sinulle hyvin ja pidät siitä. Kaikki parhaat.
Epäilen, Elena, verimakkara on yksi niistä pienistä paqueñitoista, mitä verimakkaraa käytät ja kuinka paljon, kiitos, haluan valmistaa sen, koska se näyttää äitinsä ummm
Hei Alicia, käytän verimakkaraa Burgosista (riisimakkaraa), eikä se kuulu pienten joukkoon, tiedätkö minkä minä kerron sinulle?
Hei Elena,
Olen jo toista kertaa tehnyt tämän kokan, joka on törkeää, mutta toisen kerran taikina on ollut hieman pehmeää. Pelkään, että liikaa tehdään liian paljon, jätin kokkaajan kypsennysajan päätyttyä uuniin, mutta oliko tämä virhe virheen ollessa auki? Vai pitäisikö minun viedä coca heti uunista? Kerrot minulle, miten se tehdään. Muuten, tunnustan, että olen riippuvainen blogistasi, en voi auttaa sitä, hehehe.
kiitos
Hei Cris, otan sen heti, kun huomaan, että se on siellä, jos jätät sen uuniin, se kuivuu. Terveisiä ja olen erittäin onnellinen siitä, että pidät blogistamme.
Hei, eräänä päivänä tein kokan noin 22-24 cm: n muottiin, sillä oli erittäin hyvä maku, mutta sekä taikina että täyte olivat erittäin paksuja. Kuinka suuri hometta on? Ellei toista päivää, lisätään puolet ainesosista. Kiitos.
Hei Marisol, muotini on 33 cm. halkaisija. Lisää omasi puolet summista. Terveisiä ja olen iloinen, että pidit siitä.
Hei, halusin kysyä sinulta jotain, taikinan ei saa levätä? on se, että aina kun käytän puristettua hiivaa, annan taikinan levätä; Ja toinen asia, voinko lyödä munat ja kaataa suoraan kokan päälle? Kiitos etukäteen.
Hei Mª. Jeesus, sinun ei tarvitse levätä ja voit lisätä lyötyt munat suoraan, mutta muista lisätä vähän suolaa. Terveisiä ja toivon, että pidät siitä.
Hei! Tänä iltapäivänä haluan tehdä tämän reseptin, mutta minulla ei ole vahvuusjauhoja, jos korvaan sen vehnällä, se näyttää huonolta? Kiitos ja vielä kerran onnittelut tästä upeasta blogista !!!!
Paljon kiitoksia Laura! Taikina sinun on käytettävä leipäjauhoja. Normaalin vehnän kanssa se on paakkuisempaa eikä niin hyvä. Kaikki parhaat.
Kiitos blogistasi ... joka päivä pidän siitä enemmän ...
Halusin kysyä sinulta lämpötilaa 37º, minulla ei ole sitä, koska minulla on TM21, minkä lämpötilan ja nopeuden vaihdan.
Kiitos paljon imma
Hei Inma, sinun on asetettava alin lämpötila ja nopeus. se on sama. Kaikki parhaat.
Eilen tein sen ja kerron sinulle, mitä tapahtui: käytin jäähdytettyä lehtileivosta, sipuli oli ehkä hyvin murskattu (minulla on malli 21 ja murskain sen samalla nopeudella), laitoin täytteen kuuman taikinan päälle ja 25 minuutin kuluttua uunissa, jonka lämpötila oli 200 °, se oli tuskin kovettunut, olen asettanut sen takaisin vielä 20 minuuttia ja yritän tänään nähdä uudelleen, miten se on.
Voisiko se olla ollut taikinan tyyppi? Olisiko minun pitänyt antaa täytteen jäähtyä ennen kuin laitan sen taikinan päälle? Onko sipulia soseutettu liikaa? Tai uuni, joka ei saavuttanut lämpötilaa?
tervehdys
Hei kultaseni, ongelma on taikina, sitä ei valmisteta lehtitaikinalla, ja mallissa 21 joudut aina asettamaan nopeuden alle 31: n. Luulen, että uuni ei saavuttanut lämpötilaa ja laitat sen päälle lyhyeksi ajaksi Luulen, että lisäämäsi kanssa se on hieno. Kaikki parhaat.
Kiitos selvennyksestäsi.
Kaikki parhaat
Hei!
Minulla on myös pienempi muotti kuin sinun (24 cm), ja myös meitä on vain kaksi ... Olen nähnyt, että suosittelet tuohon halkaisijaan vähentämään ainesosia puoleen, mitä teen silloin? ja kuinka monta munaa munen 1 tai 2?
Kiitos kuten aina, olet paras!
Hei Erika, samojen aikojen ja heitettyjen munien ajasta. Toivottavasti pidät siitä. Kaikki parhaat.
Hei Elena.
Kirjoitan sinulle mustasta vanukasta ja sipulikokasta.
Testattaessa reseptiä huomasimme, että verimakkaraa oli raakaa, etenkään en tiedä mitä voisin tehdä väärin. Taikina oli hyvä, mutta täyte oli raakaa.
MITÄ VOI TAPAHTUA? KIITOS.
Hei Gominolo,
pitämällä kokaa 25 minuutin ajan 200 °: ssa uunissa, ei ole kovin todennäköistä, että verimakkara olisi raakaa. Tietenkin se olisi kypsennetty, ja ehkä se tekstuuri antoi sinulle tunteen, että se oli raaka.
Sanottuani joku voi lähettää minulle reseptin pinjanpähkinäkakkua
Haluan tehdä tämän ruokalajin perheenyhdistämistä varten, mutta minulla on hyvin vähän aikaa ja ajattelin laittaa tehdyn taikinan, siitä, mitä olen lukenut, lehtileipä ei mene hyvin, vai mitä? Entä jos käytän murokeksiä?
Hei Ana, murotakei ja tuuli sopivat sinulle.
Hei,
Olen tehnyt kokaa ja sipuli on ollut hyvin nestemäinen, mikä puolestaan on märkä
coca-pohja ja vaikka minulla on ollut sitä uunissa vielä 10 minuuttia (40), en pidä tekstuurista, upeasta mausta!
Pitäisikö sipulia salametsätä yli 12 minuuttia?
Hei Rosalía, en tiedä ymmärränkö hyvin. Mikä on ollut hyvin nestemäistä? Massa? Vai oliko taikina hyvä, mutta se kastui, kun keitettiin sipulin ja verimakkaran kanssa? On tärkeää tyhjentää sipuli hyvin, koska verimakkaraa keitettäessä se voi vapauttaa rasvaa. Luulen, että se olisi voinut tapahtua.
Kiitos Irene, seuraavan kerran tyhjennän sipulin. se on varma.
Kuinka hyvä Cris, totuus on, että se on upea vieraille, milloin menestys! Paljon kiitoksia, kun kerroit meille. Nähdään!
Hei!!
Aion tehdä cocaa ja minulla on kysyttävää, jos aion laittaa sipulimustavan vanukasta, laittaanko myös sipuli vai veripuuron kanssa?
kiitos
Hei Ana, voit käyttää sekä sipulimakkaraa että ilman sipulia ja jatkaa sipulin käyttöä. Se on herkullista 🙂