Tomaatti ja nektariini gazpacho

Pieniä ajatellen olen valmistanut tämän herkkä tomaatti ja nektariini gazpacho.

Siihen tarvitaan vain puolikas valkosipulin kynttä ja hyvin vähän sipulia. En ole kuitenkaan laittanut siihen pippuria, jos sinulla on pala punainen paprika, laittaisin sen myös lasiin.

Minun neuvoni on, että käytät hyvin kylmä vesi valmistautumistasi varten. Ihannetapauksessa valmista se vähintään kaksi tuntia etukäteen ja säilytä jääkaapissa. Kun otat sen pöytään, siinä on ihanteellinen lämpötila.

Tomaatti ja nektariini gazpacho

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Herkullisen makuinen kakku koko perheelle.

• Ascen Jimenez

• Keittiö: Nykyaikainen
• Reseptin tyyppi: verduras
• Kalorit: 100
• Annokset: 8

• Valmistelu aika: 10M
• Kokkausaika: 2H
• Kokonaisaika: 2t 10M

Ainesosat

• 750 g tomaattia
• 350 g nektariinia
• 1/2 valkosipulinkynttä
• 50 g kurkkua
• 25 g sipulia
• 30 g leipää
• 400g kylmää vettä
• 1 tl suolaa
• 35 g ekstra-neitsytoliiviöljyä

Preparación

1. Laita tomaatti lasiin puhtaana ja paloina, kuorimatta. Myös nektariini pestynä ja paloina, kuorineen. Lisää valkosipuli, kurkku, sipuli ja leipä. Ohjelmoimme 2 minuuttia, nopeus 9.

2. Lisää vesi ja suola. Ohjelmoimme 2 minuuttia, nopeus 9.

3. Lisää öljyä ja halutessasi hieman etikkaa. Ohjelmoimme 20 sekuntia, nopeus 6.

4. Säilytä jääkaapissa vähintään kaksi tuntia.

Viesti

Voit myös lisätä etikkaa siinä vaiheessa, jossa lisäämme oliiviöljyä. Kymmenen grammaa riittää.

Lisää tietoa - Paahdettua paprikaa Thermomixissä