(57 ääntä)
Ladataan ...
Jos sinulla on vieraita tänä viikonloppuna, pysy kuulolla, koska tämä leivän kruunu Se on hyvä vaihtoehto pöytään. Se on täynnä tonnikalaa, oliiveja ja luonnollista tomaattia, ainesosien yhdistelmää, joka on aina menestys.
Kanssa piikkitoiminto, Taikinan valmistaminen kestää vain muutaman minuutin. Sitten annamme sen levätä hieman yli tunnin ajan lasissa ja sitten ei tarvitse kuin muotoilla.
Se voi olla myös hyvä resepti mukaan otettavaksi. kiertue tai yksinkertaisesti yllättääksesi kaikki välipalalla. Tämä vasta tehty seppele on upea.
Jätän sinulle linkin toiseen vastaavaan reseptiin. Tässä tapauksessa se on täytetty kinkulla, ja se on toinen suosikeistani.
Tonnikalalla täytetty leipäkruunu
Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Kotitekoiset leivät ovat aina herkullisia, varsinkin täytettyjä.
- Ascen Jimenez
- Keittiö: Nykyaikainen
- Reseptin tyyppi: APERITIVOS
- Kalorit: 365
- Annokset: 10
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
Massa:
- 60 g oliiviöljyä
- 220 g vettä (70 g ensin ja 150 g myöhemmin)
- 20 g tuoretta leivontahiivaa
- 500 g jauhoja
- Ripaus jauhettua pippuria
- Noin 8 g suolaa
Täytettä varten:
- Kaksi purkkia tonnikalasäilykkeitä (ilman öljyä)
- Noin 10 kivettynyttä vihreää oliivia (tai kivettömiä, mutta poistamme ne)
- 5 kirsikkatomaattia kuorittuna ja paloiksi leikattuna tai yksi normaali tomaatti, kuorittu ja paloiteltu
Ja myös:
- Munanvalkuaista tai vähän maitoa pinnan maalaamiseen
Preparación
Laitoimme lasiin öljyn, 70 g vettä ja hiivan. Ohjelmoimme 2 minuuttia, 37º, nopeus 2.
Lisää loput vedestä (150 g), jauhot, pippuri ja suola. Ohjelmoimme 2 minuuttia, piikin nopeus.
Annamme taikinan kohota lasissa tai kulhossa. Omani on noussut hieman yli tunnin.
Laitoimme taikinan pöydälle. Levitämme sitä kaulimella, kunnes muodostuu noin 50x4o sentin suorakulmio.
Tämän pidennetyn taikinan pinnalle levitetään valutettu tonnikalasäilyke, hienonnetut vihreät oliivit ja kuoritut ja hienonnetut tomaatit. Lisäämme hieman suolaa, jos katsomme sen tarpeelliseksi.
Rullaamme taikinaa toisella pidemmistä sivuista. Yhdistämme päät muodostamaan kruunun. Laitoimme tuon kruunun uunipellille, jonka olemme aiemmin peittäneet leivinpaperilla.
Maalaa pinta munanvalkuaisella ja paista 200 asteessa (esilämmitetty uuni) noin 40 minuuttia.
Lisää tietoa - Kinkkuleipä