Valkoiset pavut porkkanavinaigretellä

Se on edelleen kuuma, mutta ehdotamme edelleen ruokia, joissa palkokasvit ovat päähenkilöitä. Tänään kyllä, erittäin siistiä: valkoisia papuja porkkana vinaigrette.

Las papu Olen keittänyt ne painekattilassa, mutta jos sinulla ei ole aikaa tai et halua mutkistaa, voit käyttää jo kypsennettyjä purkitettuja papuja.

Jos päätät valmistaa itse, vihje: käytä keittovettä tehdä vinaigrette korvaamalla se vedellä, jonka laitat ainesosiin.

Blogissa meillä on enemmän tämän tyyppisiä reseptejä, oletko kokeillut niitä? Jätän teille linkin kahteen heistä, tässä tapauksessa kumppanini Mayraan: pavut pestokastikkeessa y tuoretta papu- ja tursasalaattia.

Valkoiset pavut porkkanavinaigretellä

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Hyvä tapa saada palkokasveja kuumimpina päivinä: valkoiset pavut (kylmät) ja vinaigrette porkkanoita, sipulia ja kovaksi keitettyä munaa.

• Ascen Jimenez

• Keittiö: tradicional
• Reseptin tyyppi: salaatit
• Kalorit: 300
• Annokset: 6-8

• Kokkausaika: 5M
• Kokonaisaika: 5M

Ainesosat

• 120 g porkkanaa
• 70 g sipulia
• Tilkka sitruunamehua
• 60 g ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 150 g vettä
• Ripaus suolaa
• Kuivattu oregano
• 2 kovaa keitettyä munaa
• 10g valkoviinietikkaa
• 900 g keitettyjä valkoisia papuja

Preparación

1. Laitoimme porkkanan ja sitruunan lasiin. Ohjelmoimme 2 sekuntia, nopeus 5. Otamme ulos ja varaamme kulhoon.

2. Laitamme sipulin ja ohjelmoimme uudelleen 2 sekuntia, nopeus 5. Otamme ulos ja varaamme porkkanan viereen.

3. Laitamme keitetyn munan lasiin ja murskaamme sen nopea turbo-osuma. Otamme ulos ja varaamme samaan konttiin kuin ennen.

4. Laitoimme öljyn, veden, etikan ja suolan lasiin. Ohjelmoimme 10 sekuntia, nopeus 3.

5. Kaadetaan neste kulhoon, johon olemme asettaneet murskatut ainesosat. Sekoitamme kaiken lusikalla. Jos näemme, että se on liian paksu, voimme lisätä hieman enemmän vettä.

Viesti

Jos keitämme pavut itse, veden sijaan voimme lisätä papukeitinvettä.[br]Voit lisätä tai vähentää etikan (ja muiden ainesten) määrää mieltymystesi mukaan.

Lisää tietoa - Pavut pestokastikkeella, Tuore papu- ja tursasalaatti

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin