Valkosipulikeitto

Olen aina rakastanut valkosipulikeitto talvella, niin yksinkertainen ja rikas ... huomasin äskettäin, kuinka hyvä se oli Thermomix. Ja parasta on, että kun tarjoilimme ruokiamme, soseen loput ja kerma valkosipulikeittoa… Herkullinen. Ninos he söivät sen iloiten. Ja ratkaisin yhden päivällinen niin helppo, taloudellinen ja terveellinen a perinteinen resepti. En voi pyytää enempää.

Alkuperäinen resepti on Essential-kirjassa. Olen vaihtellut sitä hieman lisäämällä pari kosketusta kotimaasta, jotta se olisi enemmän kuin äitini elämä. Hän kertoi minulle tarinan erittäin köyhästä ja nälkäisestä salviasta, joka eksyi ja päätyi kurjuuteen, joka ei halunnut jakaa ruokaa. "Olen tyytyväinen kivikeittoon", sanoi salvia, "kivet ja vesi". Peppuri halusi heti tietää keiton niin halpa ja kun hän juoksi kiviä, lähestyi salvia tulta, otti joitain valkosipuli se roikkui, paisti heidät ja repäisi joitain kuiva leipä säkin sioille, ja lisäsi sen. Ja kaatoi vesi kannusta. Kun kurjuus saapui, hän heitti kivet kattilaan ja antoi sen kiehua. Hän palveli kahta kulhoa, ilman kiviä, ja antoi yhden pörrölle. Ja peto oli hämmästynyt siitä mahtavasta kivikeiton mausta. Kun viisas mies lähti, hän vietti loppuelämänsä haluamalla toistaa kivi- ja vesikeitto, niin rikas ja niin halpa, eikä koskaan onnistunut, koska hän ei koskaan tiennyt, että se oli todella se tuon ihmeen ainesosa. Toivottavasti pidät siitä!

Tämä resepti on myös yksinkertainen ja edullinen siitä on hyötyä ja se auttaa meitä olemaan tuhlaamatta jäljellä olevaa leipää.

Valkosipulikeitto

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Kaksi reseptiä yhdessä: valkosipulikeitto ja valkosipulikeitto, kaksi nopeaa, helppoa, edullista ja terveellistä ruokaa perinteisellä reseptillä.

• Ana Valdes

• Reseptin tyyppi: keitot
• Kalorit: 200
• Annokset: 4

• Valmistelu aika: 5M
• Kokkausaika: 33M
• Kokonaisaika: 38M

Ainesosat

• 6 valkosipulinkynttä
• 100 g neitsytoliiviöljyä
• 6 viipaletta noin 1 cm vanhentunutta leipää. paksu
• 1 jälkiruokalusikka makeaa paprikaa
• 1 l vettä
• 1 vihannesten kuutio
• 4 munat
• 1/2 tl suolaa

Preparación

1. Laitamme öljyn lasiin ja kuumennamme 5 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 1.

2. Lisää kuorittu ja murskattu valkosipuli kerralla (pullon pohjalla, laastimassalla ... ne murskataan painamalla niitä kovaa pintaa vasten, riittää, että iho avautuu hieman). Paistamme niitä 4 minuuttia, varoman lämpötila, lusikan nopeus, vasen käännös.

3. Sisällytämme leivän ja ohjelman 3 ja puoli minuuttia, varoman lämpötila, lusikan nopeus, vasen käännös.

4. Lisää paprika ja ohjelma 10 sekuntia, varoman lämpötila, lusikan nopeus, vasen käännös.

5. Esittelemme vesi, suola ja varastokuutio. Ohjelmoimme 20 minuuttia, 100º, lusikanopeus, vasen käännös.

6. Avaa kone ja tyhjennä sitä, lisää 4 munaa, peitä se uudelleen ja anna sen levätä 5 minuuttia.

7. Kun tarjoilemme keittoa, muna on kovettunut. Laitamme yhden munan kutakin kulhoa kohden.

Viesti

• Kaikki valmistus on ilman dekantterilasia.
• Jos haluat muuttaa keitosta herkullisen valkosipulikerman, lisää vielä yksi askel loppuun ja jauhaa 1 minuutin ajan progressiivisella nopeudella 5/10.

Lisää tietoa - Perinteinen leipäkeitto / 9 käyttöreseptiä

Lähde - välttämätön kirja

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin