Vichyssoise TM5: llä

Hyvää huomenta! Tänään haluan näyttää kuinka tehdä Vichyssoise videoresepteillämme, mutta tällä kertaa aiomme valmistaa sen TM5 että vaikka ainesosat ovat olennaisilta osin samat, valmistusprosessi muuttuu hieman muuttaen sitä nopeammin ja vähemmän askelia. Ja jos mallisi on edelleen TM31, älä huoli, Tässä on TM31-mallin vichyssoise-resepti. Voit seurata videota samalla tavalla, vain ohjelmoida se eri tavalla noudattamalla mallisi reseptin aikoja.

TM5: n Vichyssoise-reseptivideo

Kotona rakastamme valmistaa vichyssoisia, koska se on täydellinen vaihtoehto illallisille, kun se ei ole enää kylmä, kun lämpimiä tai kylmiä voiteita halutaan toivoa. Ruohosipulin mukana se on upea. Ja voit täydentää sen sekunnilla lihaa ja kalaa, hieno !!

Vichyssoise TM5: llä

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Perinteinen resepti vichyssoise, erittäin herkkä ja maukas ranskalainen purjo kerma. Ihanteellinen lämpimänä tai kylmänä ensimmäisenä ruokalajina.

• Irene Arcas

• Keittiö: ranskalainen
• Reseptin tyyppi: voiteet
• Kalorit: 250
• Annokset: 6

• Valmistelu aika: 2H
• Kokkausaika: 30M
• Kokonaisaika: 2t 30M

Ainesosat

• 300 g purjoa (vain valkoinen osa) leikataan viipaleiksi
• 50 g oliiviöljyä
• 50 g voita
• 700 g vettä
• 250 g perunaa palasina
• 1 tl suolaa
• 1 ripaus valkopippuria
• 1 ripaus muskottipähkinää
• 200 gr. kerma ruoanlaittoon
• Ruohosipuli koristeluun

Preparación

1. Laitamme purjo lasiin ja ohjelmoimme 4 sekuntia, nopeus 5. Laske lasilla seinille ja kannelle jääneet jäänteet lastalla.

2. Lisätään öljy ja voi. Ohjelmoimme 8 minuuttia, lämpötila 120º ja nopeus 1.

3. Lisätään vesi, hienonnettu peruna, suola, pippuri ja ohjelmoimme 20 minuuttia, lämpötila 100º ja nopeus 1.

4. Lisää ripaus muskottipähkinää ja kerma ja sekoita 1 minuutti, progressiivinen nopeus 5-7-10

5. Anna jäähtyä ja tarjoile hienonnetun ruohosipulin kanssa.

Viesti

Se voidaan ottaa lämpimänä tai kylmänä.