Fasaanilla täytetyt Vol-au-ventit mehussaan ja vadelmahillossa

Ruoanlaitto on inspiraatiota, mutta se on myös rakkautta ja hellyyttä. Näiden kolmen elementin yhdistelmä tarkoittaa, että kun ajatus syntyy päähäsi, nämä kolme elementtiä yhdistyvät ja voit luoda yksinkertaisesti upean reseptin. Tämä resepti fasaanilla täytetyt vol-au-ventit mehussaan ja vadelmahillossa Se on luotu tänä jouluna omistettavaksi niille kaikkein erikoisimmille, ainutlaatuisimmille ja unohtumattomimmille ihmisille, joiden kanssa jokin valtavan erityinen yhdistää meitä. Ne ihmiset, jotka inspiroivat ja motivoivat meitä elämässämme, jotka ovat uskoneet meihin alusta alkaen ja joilla on maaginen kyky saada meidät hymyilemään ja tuomaan esiin parasta itsessämme. Ne ovat niitä, joita kantamme joka päivä sydämemme syvyydessä. KIITOS.

Sanotaan, että fasaani Se on suupala kuninkaita, se on erittäin mehevä ainesosa, josta ei puuttunut kuninkaallisissa pöydissä. Tulemme keitä se mehussaan, käyttämällä paistopussia niin, että se on hyvin Tarjous ja luo herkullinen ja maukas kastike, jossa on paljon vartaloa. Sitten leikkaamme sen paloiksi ja täytämme upeita vol au tuuletusaukot. Lopuksi tulemme seuraamaan sinua herkällä ripaus vadelmahilloa. Epäilemättä ruokalaji parhaiden joulupöytien korkeudella ja erittäin erikoinen jaettavaksi rakkaimpien ihmisten kanssa. Ja erityisenä kosketuksena, kimalluskoriste.

Fasaanilla täytetyt Vol-au-ventit mehussaan ja vadelmahillossa

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Mehukkaat vol au -aukot, jotka on täytetty fasaanilla omassa mehussaan vadelmahillolla. Yllättävä ruokalaji tehdä vaikutuksen jouluna.

• Irene Arcas

• Reseptin tyyppi: liha
• Kalorit: 275
• Annokset: 4

• Kokkausaika: 1t 20M
• Kokonaisaika: 1t 20M

Ainesosat

• 1 puhdas fasaani
• 2 katajanmarjaa
• 1 neilikka
• 1 nauha appelsiininkuorta
• 1 kauha knorr (lintu) liemi
• muutama kierros pippuria
• suola maun mukaan
• 40 g oliiviöljyä
• 150 g vettä
• 1 veitsenkärkinen Bovril-kastike
• 1 nuppi voita
• 1 rkl nestemäistä karamellia
• 1 tl maissitärkkelystä liuotettuna 50 g: aan vettä
• Vadelmahillo
• 9 vol au suuret tuuletusaukot

Työkalut:

• Paahtopussi
• Varoma
• Sparklers koristella (valinnainen)

Preparación

1. Mausta fasaani ja laita se paistopussiin. Liuotetaan knorr-kauha ja 150 g vettä lasiin. Laitamme sen pussiin.

2. Lisää loput ainesosat: öljy, kataja, neilikka, Bovril ja appelsiininkuori.

3. Suljemme pussin ja asetamme sen varoma-astian sisään.

4. Kaadetaan lasiin 1.500 XNUMX g vettä, asetetaan lasin kansi ilman dekantterilasia, laitetaan varoma paikoilleen fasaanin kanssa ja asetetaan varoman korkki.

5. Ohjelmoimme 48 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 2.

6. Käännämme fasaanin ja ohjelmoimme uudelleen 30 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 2. .

7. Poistamme pussin varomasta erittäin huolellisesti ja poistamme veden lasin sisältä.

8. Avaamme pussin ja kaadamme nesteen lasiin poistamalla kataja, neilikka ja appelsiininkuori.

9. Vähennetään kastiketta. Lisätään suodatettu kastike, voipähkinä, karamelli, veteen liuotettu maissitärkkelys ja ohjelmoimme 8 minuuttia, varoman lämpötila, lusikan nopeus.

10. Samalla kun murennamme fasaanin pieniksi paloiksi poistamalla luut ja ihon.

11. Laitimme murskatun fasaanin kulhoon ja laitamme kastikkeen päälle. Sekoitamme hyvin.

12. Järjestämme imuputket pitkänomaiselle alustalle ja täytämme fasaanilla kastikkeessa. Aseta päälle pieni teelusikallinen lämpimää vadelmahilloa (jos se on hyvin tiheää, voit huuhdella sen vedellä, jotta se olisi helpommin hallittavissa).

Viesti

Voit jättää fasaanin kastikkeeseesi etukäteen ja lämmittää sen mikroaaltouunissa ja täyttää siten ilmanpoiston viime hetkellä.

Lähde - María FB kuten aina kiitos !!