Oletko kokeillut Wienin leipä kauralla ja rusinoilla? Jos vastaus on ei, ei ole mitään tekosyytä, sinun on kokeiltava sitä.
Tässä tapauksessa olen vetänyt ruokakomeroista ja se on rikastettu kaurahiutaleet ja rusinat. Voit tietysti tehdä siitä yksinkertaisemman lisäämättä näitä ainesosia tai, jos haluat, korvata ne muilla (Leipä ja leivonnaiset -kirjassa he tekevät sen myslillä).
Muuten, tehdessäni tätä leipää olen käyttänyt hyväkseen viimeisen tuotantoni heraa kreikkalainen jugurtti ja se on ollut täydellinen. Normaali asia on käyttää maitoa, mutta ei heittää ...
Wienin leipä kauralla ja rusinoilla
Opimme tekemään Wienin leipää. Näet kuinka helppoa ja kuinka herkullista se on. Rakenteensa ja maunsa takia talon pienin ja vanhin pitävät siitä yleensä.
Vastaavuus TM21: n kanssa
Lisää tietoa - kreikkalainen jugurtti
Lähde - Thermomix-leipä ja leivonnaiset