Yksinkertainen suklaa- ja kermakakku

Preparación

1. Käynnistämme uunin 180 °.

2. Sijoita perhonen teriin. Laitamme sokerin ja munat lasiin. Ohjelmoimme 10 minuuttia, 37º, nopeus 3.

3. Hyödynnämme noita minuutteja jauhot, kaakao ja hiiva kulhoon. Sekoitetaan lastalla. Voitele voilla suorakaiteen muotoisessa muotissa, noin 24 x 32 cm.

4. Noin 10 minuutin kuluttua laitamme terät taas liikkeelle, taas sisään nopeus 3, mutta ilman ohjelmointiaikaa tai lämpötilaa. Yhdistämme öljyn ja veden suuttimen läpi. Edelleen tällä nopeudella esittelemme lusikoittain edellisen seoksen (jauhot, kaakao ja hiiva). Jatkamme sekoittamista 1 minuutti, nopeus 3.

5. Poistamme perhonen ja laitamme seoksen muottiin.

6. Paista 180 °: ssa noin 25 minuuttia.

7. Kun se on paistettu, irrotamme sen ja annamme sen jäähtyä.

8. Valmistamme kerma. Laitetaan perhonen teriin ja kermavaahto, hyvin kylmä, lasiin. Me ratsastamme sitä nopeudella 3 1/2. Emme aikatauluta aikaa, meidän on oltava tietoisia ja pysäytettävä kone kokoonpanon jälkeen, jotta se ei katkaise meitä. Varamme jääkaapissa.

9. Pestään lasi ja valmistetaan siirappi asettamalla sokeri, vesi ja sitruunamehu lasiin. Ohjelmoimme 7 minuuttia, 100º, nopeus 2 . Poistamme ja annamme jäähtyä.

10. Kun kakku on kylmä, on aika koota kakku. Jaamme kakun kahteen osaan. Laitamme siirapin molempiin osiin. Levitämme hilloa kakkuun, joka on pohja, ja sen päälle kerma. Peitämme kakun toisen puoliskon.

11. Jätämme kakun jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Koristamme sen kaakaojauheella ja suklaalastulla. Palvelemme sitä leikkaamalla neliöiksi.