Fideuá rápida de setas al ajillo y guisantes

Vamos a preparar una especie de “fideuá express” o “fideuá rápida” para esos días de diario en los que no tenemos demasiado tiempo para cocinar, pero queremos preparar algo casero y rico. En este caso vamos a utilizar algunos ingredientes congelados, esos típicos revueltos de setas o verduras que ya tenemos guardados en nuestro congelador y que podemos utilizar directamente de la bolsa, sin necesidad de descongelarlos previamente. En mi caso, he utilizado setas al ajillo y guisantes.

Está elaborada a base de verduras, así que es perfecta para quienes siguen dietas veganas. 

Fideuá rápida de setas al ajillo y guisantes
Una versión express o rápida de fideuá, elaborada a base de verduras. Es perfecta para las comidas de diario y para transportar en tupper.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Pasta
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 200 g de setas variadas congeladas (yo usé al ajillo)
  • 100 g de guisantes congelados
  • 30 g de aceite de oliva
  • 400 g de tomate triturado
  • 400 g de caldo de verduras (o pollo o carne)
  • Pimienta
  • Sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • unas hebras de azafrán
  • ½ cucharadita de postre de cúrcuma
  • 300 g fideuá
Preparación
  1. Ponemos en el vaso el aceite, las setas y los guisantes y programamos 10 minutos, temperatura 120º, giro a la izquierda, velocidad 1.
  2. Añadimos el tomate triturado y el caldo, sal, pimienta, el azúcar, unas hebras de azafran y la cúrcuma. Programamos 8 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
  3. Agregamos ahora la fideuá y programamos 8 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velicidad 1. (programad 10 minutos si la queréis más blandita)
  4. Echamos en una fuente, tapamos y dejamos que repose 5 minutos.
Información nutricional por ración
Calorías: 300

 


9 comentarios

  1.   Eva Vázquez dijo

    mira¡ Alberto Gonzalez Martinez jajaja

  2.   Cuca Borràs dijo

    Fideua? Jajajajaja

  3. Nando Sisternes Navarro

  4.   Maria dijo

    Y la velocidad?tengo la tm31

  5.   manuel dijo

    Si se indicara la velocidad seria mejor

  6.   Luisa María Cerdan Muñoz dijo

    Falta la velocidad cariño ?

    1.    Irene Arcas dijo

      Ya está corregido ¡gracias por avisar! Es velocidad 1

  7.   Cristina G dijo

    Por favor que velocidad. Acabo de empezar y no se que velocidad poner

    1.    Irene Arcas dijo

      Ya está corregido ¡gracias por avisar! Es velocidad 1

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

Valora esta receta: