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Hace unos días abrieron una frutería nueva y como oferta de lanzamiento pues pusieron las fresas baratísimas, y lo mejor, de muy buena calidad. Así que compré bastante, y entre las que nos comemos tal cual, pues me he puesto a hacer postres que contengan fresas. En el blog de Pettit Cheff, encontré la receta. No sale muy rojo, pero está riquisimo…
Como para San Valentín olvidé utilizar el molde de corazón, creía que no tenía, y reorganizando el mueble de la “repostería” pues me apareció. Así que me ha parecido perfecto para utilizar en este flan de nata y fresas.
Flan de Nata y Fresas
Una receta con la que utilizar tu excedente de fresas.
Equivalencias con TM21
Buenos días Virtudes, que pinta que tiene… una duda la nata, es nata liquida para montar ??
Gracias
Hola Esther, es la de montar. Mirad yo sigo esta regla, las recetas saladas que llevan nata la de cocina, y los postres la de montar….
HOLA, TE SIGO DESDE HACE TIEMPO, Y LA VERDAD ES QUE TODO SALE RIQUIIIISIMO. PERO YO TENGO UN PROBLEMA CON LA CUAJADA, NO ME GUSTA NADA. ¿ SE PUEDE PONER OTRA COSA ??
MUCHAS GRACIAS
Hola Isabel, la verdad que no sabría decirte si puedes sustituirla por gelatina en polvo, sería cuestión de probarla, de todos modos, no se nota el sabor de la cuajada…
Hola soy Anna, y tb sigo siempre esta página, lo que quisiera saber es si en México, venden sobres de cuajada, o cuajada, yo nunca la he encontrado. ¿Alguien puede contestarme?
Un saludo a todas.
Hola Anna, no sabría decirte si en Mexico lo hay, pon en un buscador, cuajada royal, te aparecerá el envase, a ver si por su composición encuentras el equivalente allí, es que igual se llama de otro modo…
mammmma miaaaaa!!! que pinta tiene esto y la presentación preciosa, aunque no sea el día de los enamorados, se puede sorprender a tu chico con un dulce corazón je je je.
La haré seguro porque además como lleva fruta es genial para los peques. Un besote y gracias. Por cierto, ¿alguien sabe como se hace yogurt con leche kefirada?
hOLA sANdra, sabes? para la tarta del día de los enamorados, no encontraba el molde corazón, luego cuando ya la tenía hecha apareció, así que decidí hacer esta en ese molde… Ya sabes cuando la hagas cuenta….
esta muy chula la trata de flan de nata y fresas
??!???
Paula y buena, muy buena…
hola Virtudes!
tengo un par de dudillas, el molde que has utilizado es de silicona o de los de tipo tarta que luego se abren? Si es de silicona sabrías decirme que capacidad tiene? Yo tengo uno de silicona con forma de estrella de 1 l y me gustría saber si me entraría…
se me ha ocurrido y si a la parte de las fresas se le añaden unas gotitas de colorante rojo(el tipico que se usa en los postres de halloween)? no tiene sabor y el color será más potente, no?
gracias una vez más por vuestras maravillosas sugerencias
Hola Erika yo creo que si que te podrá entrar, lo que no se si te quedará muy al borde…
yo utilizé el de corazón del ikea.
Y lo del colorante es muy buena idea… así potencias el color…
He hecho el flan dos veces, igual como la receta y las dos me ha quedado blanda.He pensado poner en la parte blanca dos sobres de cuajada y en la rosa como lleva ya dos
sobres de cuajada poner un poquito de gelatina neutra.Crees que así lo solucionaré.De sabor está muy bueno.
Puse por encima un poquito de chocolate y fenomenal.Gracias.
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Hola Virtudes!!!!!! soy la pesada de siempre, esta tambien la hecho, a mi hija de 8 años le encanta, por que las cosas de chocolate no le gustan demasiado como a mi, y esta le encanta. gracias, esta riquisima. saludos.
Hola Esperanza, pues la verdad que yo no he tenido problemas, prueba con lo que me has dicho a ver que tal. y no olvides de contarme….
He vuelto hacerla hoy domingo otra vez, porque tenía sobras de todo.Por fin me salió.He puesto en la parte blanca 2 sobres de cuajada y en la rosa los 2 . Pero he puesto las dos 13 minutos,en lugar de 10 y ocho.
Ainsss, como me alegro, la verdad que me había extrañado, como te dije a mi no me había dado problemas,
Hola Virtudes,
Quiero hacer esta receta pero no tengo tanta nata, crees que se podría sustituir por leche condensada??
Gracias, besos
UFFF… que rico, solo duro unas HORAS !!!! jejeej.. GRACIAS.
Qué bien David, nos alegramos muchísimo. Es perfecto cuando hacemos algo y tiene tanto éxito que sólo dura unas horas ¿verdad? ¡Gracias por dejarnos tus comentarios!
HOLA VIRTUDES QUE RICA AUNQUE AL DESMOLDAR SE ME PEGO LA QUE PUEDO HACER PARA QUE NO SE PEGE LA HE HECHO EN UN CUENCO DE CRISTAL
TIENE MUY BUENA PINTA Y SE VE MUY FACIL,VOY A PROBAR HACERLA Y YA OS CONTARE.
UN SALUDO.
Acabo de hacer la tarta, y estaba buenisima. De cara al verano es un postre especial.
Muchas gracias por molestaros en mandarnos las recetas. Besos para todas