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Flan de queso manchego

  • Flan de queso manchego

Hoy os traemos una absoluta delicia: flan de queso manchego. Prepararemos un flan cremoso que se deshace en la boca y un sabor inconfundible a huevo y queso manchego. Un postre perfecto, cómodo de preparar y que pondrá el broche de oro a cualquier comida.

En este caso vamos a preparar un único flan grande en molde de plum cake. Pero podéis elegir un molde de flan grande o mini moldes individuales. Y del tamaño del molde dependerán los minutos de cocción:

  • si usamos un molde grande pondremos más minutos: aproximadamente 45 minutos.
  • si usamos moldes individuales menos minutos: 13 minutos.

En este caso lo hemos cocinado en el horno al baño maría, pero también podéis prepararlo en el varoma. El tiempo será el mismo porque dependerá del tamaño del molde. A mí me encanta el sabor que le da el horno porque sabe como más a tostado. Pero en el Varoma queda super jugoso y es más económico. Así que podéis elegir la opción que más os guste.

Flan de queso manchego


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  1.   M, Antonia dijo

    no pone cuántos huevos hay que poner, gracias

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola M. Antonia, muchas gracias!! Ya está corregido, son 3 huevos. Gracias por seguirnos. Un saludo!