Aujourd'hui, je vous apporte une compilation très pratique avec 10 de délicieuses recettes avec du poulpe que vous pouvez préparer tout au long de l'année.
Vous savez déjà que la pieuvre est un excellente source de protéines de bonne qualité. Il est également faible en gras, en cholestérol et son apport calorique n'est que de 70 Kcal, ce qui le rend fortement recommandé dans les régimes hypocaloriques.
Il se distingue également par sa teneur en calcium, potassium, sodium, iode et vitamines E et groupe B.
Le poulpe peut être préparé de mille façons, non seulement à feira ou galicien, puisqu'il est le protagoniste d'un large gamme de recettes allant des traditionnels, tels que marmitako, à ceux de fusion, comme le poulpe orange
ça va très bien avec le riz, peu importe qu'il s'agisse d'un risotto, d'un riz sec ou soupy. Le résultat sera toujours aussi savoureux.
Lors de la cuisson de ce mollusque céphalopode il suffit de penser à le faire cuire avant pour que ses fibres ramollissent. Voici un lien sur la façon de faire un Thermomix pour ne plus avoir à tacher les ustensiles de cuisine.
Cuire le poulpe au Thermomix et 6 bonnes recettes avec du poulpe
Comment faire cuire le poulpe dans Thermomix pour qu'il soit juteux et tendre. Une recette confortable et très simple. Parfait pour les débutants et les amateurs de poulpe.
Quelles 10 délicieuses recettes de poulpe avons-nous choisies pour vous ?
Risotto au potiron et fromage de chèvre avec poulpe
Si vous voulez une recette qui vous surprenne, vous pouvez essayer ce risotto à la citrouille avec un riz crémeux et moyennement bouillonnant....
Poulpe grillé au paprika et purée de pommes de terre au parmesan
Poulpe grillé au paprika et purée de pommes de terre au parmesan. Une recette 10, facile, confortable et incroyablement délicieuse.
Salade de poulpe aux crevettes à l'huile de laurier
Envie d'un splash différent ? Nous vous proposons ce délicieux salpicón au poulpe et crevettes à l'huile de laurier, osez-vous ?
Le ceviche de poulpe est une recette idéale à déguster à tout moment. Frais, rapide, simple et très léger... seulement 70 kcal.
Pommes de terre brouillées au poulpe
Délicieuses revolconas de pommes de terre au poulpe galicien, des tapas tout simplement parfaites de la gastronomie espagnole
Haricots aux poulpes et crevettes
Un ragoût Thermomix rapide avec des haricots, du poulpe et des crevettes, préparé avec un bouillon exquis. Chaque bouchée est une explosion de saveurs.
Cette salade de poulpe galicienne a toute la saveur de deux grandes recettes de la gastronomie espagnole. Maintenant versionné pour Thermomix.
Poulpe grillé avec mayonnaise au mojo picón
Poulpe grillé exquis accompagné d'une sauce mayonnaise savoureuse et originale parfumée au mojo picón. Idéal pour un dîner.
Savoureuse salade de poulpe avec vinaigrette et légumes. Nutritif et sain, c'est une collation ou un dîner parfait.
Recette colorée avec poulpe feira, pois et pois chiches, qui font de ce riz un plat principal vraiment exquis.