Il y a mille façons d'accompagner vos plats, mais l'une des plus crémeuses est de faire une bonne purée. C'est pourquoi je sais que cette compilation de 10 délicieuses purées vous fera du bien.
Les enfants mangent généralement assez bien la purée, alors n'hésitez pas à la préparer en mélangeant différents légumes. De cette façon, vous obtiendrez une alimentation nutritive et très amusante.
Mais, commençons par le début…
La purée de pommes de terre est une recette tellement basique et facile à réaliser avec le Thermomix que vous serez surpris de ne pas l'avoir fait auparavant.
Vous n'avez qu'à mettre la pomme de terre hachée, ajouter la moitié de son poids d'eau et un peu de sel. Programmes et pour lui donner la touche finale, vous ajoutez du beurre, moudre et prêt à servir.
Recette de base: purée de pommes de terre
La purée de pommes de terre est une recette de base qui peut être utilisée comme garniture ou comme ingrédient pour d'autres préparations. Vous serez surpris par sa texture onctueuse.
Un plus de saveur ?
Si vous voulez lui donner une saveur supplémentaire, il vous suffit de préparer une purée en l'enrichissant de lait. C'est aussi simple que délicieux et je vous assure qu'ils laisseront la vaisselle propre.
Recette de base: purée de pommes de terre enrichie
La purée de pommes de terre enrichie est une préparation simple, où les pommes de terre sont cuites dans du lait à basse température, obtenant une purée au goût délicieux.
Quelles 10 délicieuses purées pour accompagner vos plats avons-nous sélectionné ?
Si vous voulez donner une touche plus spéciale à vos plats, jetez un œil à ces propositions.
Ils sont tous très simples à réaliser et je vous assure qu'avec eux vous porterez vos plats à un autre niveau de couleur, d'originalité et de saveur... Oserez-vous les essayer ?
Garnir la purée de pomme et de panais
Oubliez les frites ! Préparez une délicieuse garniture avec des pommes et des panais. Cette option a beaucoup moins de calories.
Filets de cabillaud sur purée rose et oignon croustillant
Délicieux filets de cabillaud servis sur purée de betteraves roses et oignon croustillant
Purée de pommes de terre et carottes
Cette purée de pommes de terre et de carottes peut être utilisée pour accompagner les plats de viande et de poisson et leur apporter des vitamines et minéraux supplémentaires.
Une garniture différente avec du chou-fleur comme protagoniste. Il peut être servi chaud ou froid et est idéal pour accompagner les plats de viande et de poisson.
Saumon grillé avec purée de potiron et gingembre
Une recette très simple et très saine: des filets de saumon grillés accompagnés d'une purée de potiron et de gingembre. Idéal comme plat principal.
Purée de patate douce crémeuse
La purée crémeuse de patates douces est une recette simple et facile à réaliser avec votre Thermomix. Ce sera la base de crèmes, gâteaux et autres préparations.
Purée de pommes de terre violettes et carottes
Une purée de pomme de terre enrichie de carottes violettes qui lui donnent une couleur spectaculaire. Attrayant pour petits et grands.
Purée de carotte crémeuse au genièvre
Purée d'accompagnement crémeuse à base de carottes et de pommes de terre et parfumée aux baies de genièvre. C'est l'accompagnement idéal des plats de viande et de poisson.
Purée d'accompagnement super savoureuse avec chou-fleur et carotte
Purée de chou-fleur et de carotte super savoureuse avec une touche spéciale dans sa préparation: une frite à l'ail et au paprika. Parfait comme garniture.
Purée de pommes de terre italienne
La purée de pommes de terre à l'italienne est parfaite pour accompagner de nombreux plats. Un plat d'accompagnement fait maison, sain et peu coûteux.
Et lequel préférez-vous ?