Les joues sont l'une de ces pièces qui ont fière allure dans le Thermomix®. Ce sont des recettes simples et savoureuses avec lesquelles ilLa viande est laissée avec une texture douce, miellée et tendre.
En Thermorecetas Nous sommes de vrais fans des coussinets de joues. Nous les avons cuisinés avec différentes sauces et, maintenant, nous les avons compilés pour que vous les ayez sous la main et puissiez préparez-vous pour n'importe quelle occasion.
Si vous envisagez d'organiser Menus de Noël ou dîner spécial, jetez un œil à cette collection. Vous y trouverez des recettes parfaites et beaucoup plus simples que vous ne l'imaginez.
Ce type de viande peut également être préparé à l'avance, ce qui nous permet de nous organiser beaucoup plus facilement dans la cuisine.
D'ailleurs, si vous laissez reposer la viande, vous verrez que les sauces se solidifient. Ne vous inquiétez pas, c'est normal, car ce sont des morceaux assez gélatineux. Lorsque vous les chauffez, vous verrez qu'il fond à nouveau, lui laissant une texture fine.
Si vous avez une portion supplémentaire, n'hésitez pas à le congeler. Mettez la viande dans un récipient adapté à sa taille et recouvrez-la de sauce. Vous pouvez le conserver au congélateur jusqu'à 3 mois.
Voulez-vous savoir quelles 10 recettes spectaculaires avec des joues nous avons sélectionnées pour vous ?
Aux herbes de Provence : Suivez les étapes de cette recette pour obtenir une viande moelleuse et mielleuse, avec de délicieux notes aromatiques.
Avec compote de pommes : Ces coussinets de joues sont fabriqués avec un sauce très originale au goût fruité ça va très bien.
Joues bourguignonnes : Cette recette est de des classiques qui ne manquent jamais et avec lequel vous resterez comme un vrai chef. Idéal pour servir à Noël ou lors d'occasions spéciales.
Au miel : Une collation juteuse et tendre que vous pouvez accompagner de frites, de boulangers ou de la pauvre. Idéal comme deuxième cours.
Au chocolat et à la patate douce en deux textures : Cette recette a tout pour plaire : c'est facile, peu coûteux et peut être fait à l'avance. Idéal pour servir à Noël ou lors d'occasions spéciales.
Au paprika : Une autre version simple et facile avec laquelle vous pouvez faire un menu entier et profitez du varoma pour cuisiner par niveaux.
Avec sauce sucrée au cognac et aux prunes : Cette recette a une sauce de brandy, vin doux, orange et prunes ce qui rendra la viande juteuse. Servir avec une purée de pommes de terre pour un accompagnement parfait.
Avec sauce tomate : Un plat simple qui les enfants mangent très bien. N'hésitez pas à les servir avec du riz blanc ou de la purée de pommes de terre pour un deuxième plat complet et délicieux.
En sauce à l'ancienne : Un plat traditionnel que toute la famille aimera car la viande est miellée, juteuse et tendre.
Ragoûts avec sauce aux figues: Un ragoût de viande à la texture tendre et miellée et sauce épaisse et sucrée aux figues séchées et vin Pedro Ximénez, qui vous fait plaisir à chaque bouchée.