6 conseils pour réussir en tant qu'hôte ce Noël

Touchez-vous organiser l'un des déjeuners ou dîners de Noël chez vous? Tranquillité d'esprit, pas de panique! Si vous devez être les hôtes ce Noël, le la clé du succès réside dans une bonne organisation et une bonne planification, vous pourrez ainsi profiter du déjeuner ou du dîner en question sans mourir d'effort. Et pour cela, puisque Thermorecetas, on vous en laisse Conseils Idéal pour ressembler à d'authentiques hôtes de Noël et, surtout, en profiter pleinement.

1. Nombre et type de convives

Ceci est important, car ce n'est pas la même chose de cuisiner pour 6 que pour 20. Si nous allons être un petit nombre, nous pouvons rechercher des menus plus élaborés ou qui sont un peu plus difficiles au service. Cependant, si nous allons avoir 20 ans, nous devons rechercher le côté le plus pratique de notre menu pour ne pas avoir de problèmes lors de son service. Et, bien sûr, quel genre de convives viendront? Y aura-t-il des enfants? Quelqu'un avec des intolérances alimentaires?

De plus, en fonction du nombre de personnes qui viennent et du type de personnes, nous pouvons choisir de préparer un repas plus traditionnel assis à une table ou de faire une organisation sous forme de buffet plus moderne et informelle.

2. Achetez à l'avance pour économiser

De fin novembre à début décembre, nous pouvons commencer à réfléchir à quoi cuisiner. Il est intéressant de parcourir le marché et de commencer à acheter des produits dont le prix augmentera alors beaucoup. Nous pouvons les congeler déjà cuits ou crus. De cette façon, nous économiserons des coûts et du temps dans les files d'attente et les attentes éternelles.

3. Travaillez à l'avance

Personne n'aime passer le jour de Noël débordé dans la cuisine sans pouvoir partir car nous avons encore beaucoup de plats à préparer. Nous vous recommandons donc de penser à des idées que vous pouvez préparer à l'avance (même surgelées) pour ne faire que le montage ou les préparations de dernière minute le jour de la fête. Ainsi, vous pouvez avoir le temps de vous préparer calmement et d'être plus détendu ce jour-là en profitant de la famille et des amis.

4. Apéritifs et desserts

Ils seront une option parfaite pour que les gens se remplissent l'estomac, vous n'aurez donc pas à vous compliquer avec les plats principaux car après les entrées, les gens n'ont plus tellement faim. Et puis il y a les desserts, que nous sommes déjà si pleins à manger entre les entrées et les secondes que, après les avoir préparés, les gens ne les goûtent pas. Mesurez donc bien les quantités pour ne pas travailler en vain et sur trop de nourriture.

5. Organisez bien votre travail

Vous devez diriger la coordination de toutes les tâches de la journée. Alors ne vous surchargez pas, laissez les autres vous aider en apportant les boissons, le pain, en servant quelques plats, en coupant la saucisse, en mettant la table, etc.

6. Organisation et nettoyage dans la cuisine

Il est essentiel que vous ayez une organisation et un nettoyage très stricts dans la cuisine si vous ne voulez pas que cela devienne un chaos d'assiettes et de verres empilés avec uniquement des collations. Frottez et cueillez entre les assiettes même si cela prend 5 minutes de plus pour les servir, mais cela vous aidera à finir en état après les desserts.