La compilation d'aujourd'hui est faite en pensant à ceux d'entre vous qui aiment les légumes tempérés et, bien sûr, à ceux d'entre vous qui ont votre propre jardin (ou un membre généreux de la famille qui partage sa récolte). Ce sont des recettes avec des légumes d'été.
Si vous avez chez vous concombres, courgettes, poivrons et/ou oignons jetez un œil aux recettes que nous vous proposons. Nous espérons que l'un d'eux vous inspirera et que vous aurez envie de le préparer.
Les liens que je laisse ci-dessous vous mèneront à chacune des recettes :
Salade de courgettes et mangue aux arachides - Cette salade riche et originale sera un plat exotique et délicieux pour les gourmands avec des touches différentes.
Poivrons "rôtis" au Thermomix - On les fera au varoma mais ils auront l'air grillés. Idéal en accompagnement, à l'apéritif ou pour agrémenter nos meilleurs plats.
Crème froide de yaourt et concombre - Crème froide rafraîchissante au melon et au concombre, assaisonnée de menthe et de yaourt, idéale en entrée pour les journées les plus chaudes. Prêt en moins de 2 minutes.
Bette à carde aux pommes de terre - Un plat traditionnel réalisé au Thermomix. Idéal si vous aimez Je m'occupe de vous si vous suivez un régime amaigrissant.
Omelette aux courgettes - Omelette originale de courgettes et oignons avec fromage crémeux qui servira en apéritif ou en entrée et que l'on pourra partager avec les petits de la maison.
Oignon caramélisé - L'oignon caramélisé est délicieux et sert en accompagnement de viandes et poissons. Avec lui, nous pouvons préparer de délicieux apéritifs.
Salade de concombre japonaise - Salade de concombre avec vinaigrette japonaise, idéale en accompagnement express de riz, de pâtes ou de poisson. Prêt en moins de 10 minutes!
Poivrons "frits" au Thermomix - On les appelle piments aigre-doux mais ils ressemblent aux vieux piments frits. Avec notre Thermomix, nous les ferons sans effort et en quelques minutes.
Crème d'oignon doux - Délicate crème d'oignons doux, semblable à de la confiture, idéale pour accompagner et donner une touche différente à nos canapés. Il est parfait pour le poisson, la viande et le fromage.