Pour tous ceux qui ont un jardin, j'en suis sûr pendant ces mois, vous aurez un surplus de tomates. En pensant à vous tous, nous avons créé cette compilation avec 9 sauces tomates qui vous seront sûrement utiles.
Bien que nous puissions faire les tomates acheter et consommer toute l'année c'est maintenant, en été, qu'ils sont les plus savoureux. Peu importe qu'ils soient cerise, poire, salade ou cœur de bœuf, ils sont tous délicieux.
Avec cette compilation, vous apprécierez sa saveur et ses propriétés non seulement dans les salades. Il vous propose de nombreuses alternatives Que vous pouvez utiliser dans d'innombrables recettes et vous pouvez même faire de la sauce tomate en conserve à utiliser tout au long de l'année.
Sauce napolitaine
Une sauce très complète à base de piments rouges et verts, d'oignon, d'ail, d'herbes aromatiques et bien sûr de tomates. C'est idéal car fonds de garde-mangeret avec elle, vous pouvez préparer de délicieuses lasagnes à la fois végétaliennes et à la viande.
Ketchup
S'il y a une sauce à laquelle les enfants ne peuvent pas résister, c'est le ketchup. Utilisez ceci version maison Ainsi, pendant qu'ils aiment manger leurs plats préférés, vous serez calme en sachant qu'ils mangent de manière saine et saine.
Tomate frite
Une recette de base à ne pas manquer dans votre cuisine. Préparation simple et rapide avec Thermomix. Il peut également être congelé et est totalement convient aux allergiques au gluten, aux œufs et au lactose.
Tomate cuite convenant à la conservation
Ceci est une recette avec de l'oignon, de l'ail et des herbes aromatiques qui ne contient pas d'huile. C'est aussi totalement adapté à la mise en conserve, vous pouvez ainsi profiter du surplus de votre jardin sans vous compliquer la vie. Utilisez-le pour accompagner du riz blanc ou de délicieux plats de pâtes.
Sauce tomate à l'italienne
Cette sauce est un peu spéciale puisque l'huile n'est pas utilisée pour pocher l'oignon mais est ajoutée à la fin pour faire une sauce très bien émulsionnée avec toutes les propriétés de l'huile d'olive crue. Vous pouvez l'utiliser pour vos recettes préférées telles que l'aubergine parmesan, les boulettes de viande ou avec vos pâtes préférées.
Sauce tomate épaisse
Son processus d'élaboration est plus lacustre mais cela en vaut la peine. Le résultat est une sauce épaisse parfaite pour les bases de pizza croustillant ou pour faire des ragoûts copieux.
Tremper la tomate
Dans cette compilation, vous ne pouviez pas manquer cette recette qu'il est bon de présenter à l'apéritif. C'est lui tomate râpée classique mais avec une touche de basilic pour une version plus méditerranéenne et fraîche.
Sauce piquante
Une sauce pour donner une touche plus gaie à vos plats. C'est simple, rapide à faire et parfait pour préparer ou combiner avec des plats Tex-Mex.
Sauce tomate cerise
Pour faire une bonne sauce tomate, nous pouvons également utiliser des tomates cerises. La plus petite version de tomates mais pleine de saveur. Cette sauce peut être utilisée pour donner couleur et saveur du poisson cuit à la vapeur.