Une bonne question à laquelle nous allons essayer de répondre, mais pour cela la première chose que nous devons savoir est Qu'est-ce qu'un thermomètre laser et comment fonctionne-t-il? Un thermomètre laser de cuisine est un ustensile capable de mesurer la température de surface des aliments avec lequel nous pouvons les cuire à la bonne température avoir la certitude qu'ils ne seront pas crus ou trop cuits.
Ils peuvent être utilisés pour mesurer la température de toutes sortes d'aliments: chocolat, sirop, sirop, fromage, lait, confitures, huile, lait, viande, poisson ... Nous pouvons également contrôler la température du four, du barbecue, des casseroles ou casseroles avant d'ajouter les aliments.ou calculer la température de l'eau, si nous connaissons la température exacte, nous pouvons, par exemple, cuire des œufs pochés parfaits ou contrôler le degré de lait pour faire des yaourts et même du fromage. Avez-vous déjà pensé qu'avec ce type de thermomètre vous pourrez connaître la température de la pierre sur laquelle cuire une pizza ou de la viande? Ou la température des charbons du barbecue avant d'y mettre les aliments.
Comment fonctionnent les thermomètres laser de cuisine?
Son fonctionnement est très simple, il vous suffit de les rapprocher et sans avoir à toucher les aliments, vous pouvez rapidement savoir à quelle température ils se trouvent. Il vous suffit d'allumer le thermomètre, de pointer le capteur optique sur l'aliment en question et grâce à la technologie de mesure infrarouge cela nous permettra d'avoir une mesure rapide et précise (pour les liquides et les solides) et la température apparaîtra sur l'écran de notre thermomètre.
Ils sont beaucoup plus confortables que les thermomètres numériques équipés d'une sonde intégrée car vous n'aurez pas besoin de les piquer dans les aliments ou de les mettre dans la casserole avec de l'eau pour savoir à quelle température il s'agit. Mais ils ne sont pas seulement utilisés pour les aliments chauds, vous pourrez également connaître la température du congélateur ou du réfrigérateur et ainsi vous saurez où conserver au mieux les aliments. La plage de température qu'ils mesurent est généralement de -50 º à 800 º.
En n'ayant pas à manipuler de nourriture ou à vous brûler, vous éviterez les éclaboussures et les taches et vous pourrez savoir si vous avez suffisamment cuit la viande ou le poisson, Nous savons déjà que s'ils n'atteignent pas la bonne température, nous pouvons souffrir d'une intoxication alimentaire. Ces thermomètres sont les plus hygiéniques car ils ne doivent pas toucher les aliments. Et si vous vous demandez sans sa mesure, il est crédible à 100%, je vous dirai que l'erreur de ce type de thermomètre peut être de 1 à 1,5%.
Sont-ils nécessaires ou utiles dans n'importe quelle cuisine?
Je pense que oui, mais bien sûr tout le monde saura ce qu'il cuisine ou pas à la maison, s'il aime la tranquillité de sachez que vous cuisinez des aliments en toute sécurité et assurez-vous que la recette est réussie ou non.
Tout le monde ou presque tout le monde nous aura dit à une certaine occasion que la viande est un peu rassis ou que le poisson est sorti sec ... Mille et une situations se produisent à chaque fois que nous cuisinons parce que il faut être bien dans la cuisine pour très bien contrôler le point exact de la nourriture. Eh bien, pour ceux qui ne sont pas des cuisiniers experts, un thermomètre laser sera l'allié parfait.
Chaque fois que il y a plus de programmes culinaires qui nous apprennent à quelle température cuire chaque aliment et je ne sais pas pour vous, mais j'ai souvent pensé «mais à la maison, comment pouvons-nous contrôler cela». Eh bien, c'est aussi simple que d'en obtenir un. Ne souffrez pas de penser qu'ils valent un pâturage ou que vous n'allez pas en profiter car une fois que vous l'avez, vous vous rendez compte qu'il a mille utilisations en cuisine et qu'il est si facile à utiliser et surtout, comme il le fait. pas porter de sonde, utilisez et économisez c'est tout, vous n'avez pas à frotter ou nettoyer quoi que ce soit.
L'épave je ne pense pas que je vous remettrai non plus car je les ai vus à partir de moins de 10 € alors que la plupart des modèles simples coûtent environ 20 €. Ensuite cela dépendra de combien vous êtes prêt à dépenser pour un et en fonction du prix ils auront plus ou moins de fonctions telles que écran rétroéclairé, alarmes, arrêt automatique ...
Si vous aimez cuisiner et que vous êtes perfectionnistes, vous allez adorer en avoir un chez vous à tel point qu'il deviendra l'un de vos meilleurs alliés en matière de cuisine et si ce n'est pas votre cas, il est encore temps de commencer. et entrez pleinement dans la cuisine car il y a de plus en plus d'ustensiles de cuisine qui le facilitent à tel point que même si vous n'êtes qu'un débutant, vous pouvez créer des plats aussi impressionnants avec lesquels vous surprendrez votre partenaire, vos amis, votre famille….
Vous trouverez peu d’excuses pour ne pas l’acheter. Le prix ne peut pas en faire partie car il existe des thermomètres laser pour la cuisine si bon marché que certains d'entre eux correspondent à votre budget. La taille n'est pas non plus car ils ne sont pas excessivement grands. Vous économiserez du temps et de l'argent car vous cuisinerez la nourriture juste et nécessaire.