Le menu semaine 12 de 2023 est idéal pour accueillir le printemps. Vous y trouverez recettes de transition et ingrédients de saison cuisiné simplement.
Ces semaines, nous commencerons à voir de bons bouquets de petites carottes et asperges. Aussi des sacs avec des haricots et des pois déjà écossés qui nous serviront à préparer de délicieuses recettes.
mais il y a encore jours froids, nous n'allons donc pas perdre de vue les crèmes et les soupes, ou les ragoûts car ils continueront d'être de grands alliés.
Le plus remarquable
Cette semaine nous avons un ragoût légumes pour le déjeuner du lundi et une crème de lentilles pour le dîner du vendredi. Ce sont les rations minimales à prendre. Si vous souhaitez ajouter plus de légumineuses à votre alimentation de manière simple, je vous recommande de préparer ce pain aux lentilles.
Il est très nutritif et rassasiant, il est donc idéal pour les toasts du matin. Préparez-les avec un certain type de protéines comme un œuf à la coque et ajoutez une graisse de type avocat ou de l'huile d'olive pour avoir un petit-déjeuner équilibré.
Ce pain aux lentilles, fait avec la variété corail, est simple à préparer et si nutritif qu'il vous satisfera pleinement.
Mercredi pour le dîner, nous avons quelques puddings salés qui, avec une crème ou une salade, sont idéales pour un dîner léger mais complet. Si vous le souhaitez, vous pouvez changer la recette pour l'une de ces alternatives végétariennes et tout aussi savoureuses et pratiques :
Avec ces flans à salade, vous pouvez profiter de toute la saveur des recettes estivales. C'est simple et utile.
Flans de carottes et chou-fleur
Les puddings de carottes et de chou-fleur sont une alternative amusante et originale pour que les enfants mangent bien puisqu'en plus des légumes, ils ont du lait et des œufs.
Le dimanche, nous devons en manger un Lasagne. Je vous recommande de préparer celle avec épinards et potiron puisque c'est une version sans viande et pleine de saveur. Ainsi, presque par accident, vous rendrez votre alimentation plus équilibrée, avec plus de légumes que de viande.
Accueillir le printemps
Cette semaine, nous avons changé la section des compilations pour une section spéciale pour vous donner le Bienvenue au printemps.
Afin que vous puissiez profiter au maximum de cette saison, je vous recommande de jeter un œil à ces deux articles où vous découvrirez quels sont les légumes et fruits de printemps et comment en tirer le meilleur parti :
Les légumes de printemps arrivent déjà sur nos marchés. Découvrez ses propriétés et dégustez de délicieux ingrédients de saison.
Fraises, nèfles et cerises. Les meilleurs fruits du printemps.
Découvrez quels sont les meilleurs fruits du printemps. Profitez de toute sa saveur et profitez de ses nutriments pour mener une vie saine et saine.
Et pour que vous puissiez profiter de tous les bons côtés du printemps, nous vous proposons 9 super boissons pour vos petits déjeuners ou goûters :
9 délicieuses boissons aux fruits de printemps
Découvrez comment préparer 9 délicieuses boissons aux fruits de printemps. Smoothies, jus et shakes sains et naturels pour prendre soin de nous.
Menu semaine 12 de 2023
Lundi
Ragoût de haricots aux choux de Bruxelles et saucisse
%%extrait%% Avec ce ragoût de fèves aux choux de Bruxelles et saucisson vous dégusterez un authentique plat à la cuillère pour lutter contre le froid.
Recette de base : pico de gallo
Avec cette recette de base de pico de gallo, vous pouvez ajouter une touche de couleur fraîche et épicée à vos plats mexicains.
Quesadilla au thon et fromage avec sauce avocat et yogourt
Quelques quesadillas différentes du fromage classique: quesadillas crémeuses au thon et fromage avec sauce tomate, guacamole et yaourt.
Mardi
Découvrez comment faire de la crème de laitue au Thermomix, une délicieuse recette très facile à préparer, saine, faible en calories et en très peu de temps
Le calmar aux pommes de terre est une recette pour déguster un ragoût de fruits de mer authentique simple, facile et riche.
Une astuce pour que les enfants mangent des légumes est de les camoufler. Préparez ces simples beignets de chou-fleur avec une sauce tomate maison, ils vous surprendront!
Côtelettes saxonnes aux olives
Côtelettes de Saxe aux olives est une recette que vous aurez prête en 20 minutes et avec une sauce si riche que vous allez l'adorer.
Mercredi
Tartare de saumon, concombre et quinoa sauce houmous
Tartare de saumon, concombre et quinoa avec sauce houmous. Une entrée exquise, colorée et excellente. C'est une combinaison très originale de saveurs et de textures.
Délicieux cappuccino aux carottes épicé. Fait avec du piment, du cumin et du gingembre qui lui donnent une touche légèrement épicée.
Les flans de tomates et de jambon sont si faciles à préparer et au goût si doux que vous pouvez les utiliser comme garniture ou comme entrée.
Jeudi
Avec cette recette très simple vous aurez des tomates cerises confites prêtes à être dégustées avec des salades, des plats de pâtes ou en garniture.
Aubergines rapides et faciles farcies au sofrito et au jambon. Une entrée parfaite lorsque nous avons peu de temps pour cuisiner.
Préparez une délicieuse salade de pommes de terre et de saucisses allemandes ainsi que d'autres ingrédients qui donneront à cette délicieuse entrée une touche unique.
Vendredi
Salade de radis et feta avec vinaigrette à la moutarde et au miel
Salade de radis et fromage feta, aux cacahuètes grillées, garnie d'une délicieuse vinaigrette au miel et à la moutarde.
Rouleau de viande avec œuf dur
Envie d'une recette originale à emporter à la plage ou en excursion? Nous vous montrons comment faire un délicieux rouleau de viande farci d'œuf dur.
Crème de lentilles et carottes
Crème simple de lentilles et carottes. Une recette de légumineuses que vous pouvez faire avec Thermomix et utiliser dans votre menu hebdomadaire.
Pâté d'aubergines et champignons
Ce pâté d'aubergines et champignons est onctueux et délicieux. Fabriqué avec des légumes et convient aux végétaliens, coeliaques et allergiques aux œufs et au lait.
Samedi
Asperges sauvages cuites à la vapeur
Les asperges sauvages cuites à la vapeur en Thermomix® varoma sont si faciles à préparer qu'elles vous surprendront.
Steaks russes avec purée de pommes de terre et carottes
Ces steaks russes sont croustillants à l'extérieur, tendres à l'intérieur et délicieux. Super aussi la purée qui les accompagne.
Gâteau aux légumes sans gluten
Délicieux gâteau aux légumes à base de fromage de chèvre, courgettes et tomates cerises. Un plat facile pour rendre le dîner amusant.
Domingo
La trempette aux artichauts est un excellent apéritif à servir lors d'un dîner informel entre amis ou en famille.
Lasagne à la citrouille et aux épinards
Avec cette lasagne à la citrouille et aux épinards, vous aurez une assiette complète pour profiter des légumes et du crémeux de la béchamel.
Pommes de terre et champignons à l'ail
Si vous aimez les plats au four, nous vous proposons cette recette traditionnelle de pommes de terre aux champignons à l'ail. Ça va t'enchanter!
Et la semaine prochaine dans notre menu hebdomadaire nous aurons un fraises spéciales afin que vous puissiez profiter pleinement de ce fruit de saison.