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Bien que ces jours-ci nous publions des recettes d'Halloween, nous vous avons dit que nous n'oublierions pas ceux qui ne célèbrent pas cette fête, alors voici la recette d'aujourd'hui qui est traditionnelle et n'a rien à voir avec cette fête.
Une collègue apportait souvent des cannellonis au thon que sa mère faisait et… ils étaient si bons… J'ai toujours pensé: «Je dois faire des cannellonis au thon», mais je n'ai jamais trouvé de recette qui me plaise du tout. Jusqu'à ce que finalement, cette recette soit sortie, le recette parfaite, et à la maison, tout le monde m'a dit qu'ils étaient délicieux. En vous disant que j'ai fait plus pour les congeler et il ne restait plus un seul cannelloni ...
C'est une recette très facile et c'est parfait pour enfants, pas seulement parce que ce sont des pâtes et cannellonis à la viande Ils les mangent toujours très bien, mais parce que de cette façon, ils mangeront du poisson et ils ne s'en rendront pas compte. Peut-être êtes-vous paresseux de rouler les cannellonis, mais je vous assure que cela ne prend pas si longtemps, et que cela en vaut la peine car alors nous pouvons les congeler ou les conserver au réfrigérateur pour les manger pendant 2 jours ou si nous avons beaucoup d'invités à la maison.
C'est un très économique Aussi, parce qu'en ces temps… nous devons prendre grand soin de nos poches.
Cannellonis au thon
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Faciles et juteux, ces cannellonis farcis au thon sont uniques pour les enfants et pour les jours où nous avons des invités à la maison. Ils peuvent être congelés.
Equivalences avec TM21
Plus d'informations - cannellonis à la viande y sauce tomate maison
Salut Raquelorc, tu verras quelle différence! Beaucoup moins de taches et la texture de la garniture, à mon goût, est meilleure que celle préparée traditionnellement. Merci de suivre!! Vous me direz comment.
Salut Silvia, tu peux demander tout ce que tu veux, c'est pour ça que nous sommes là. Et nous sommes heureux de résoudre tout type de doute, nous avons tous été débutants auparavant et nous avons appris en demandant, alors ne vous inquiétez pas.
Vous congelez les cannellonis déjà préparés, juste avant de les gratiner et de les mettre au four. Vous pouvez donc les mettre directement. Je recommande d'utiliser des récipients de type Albal que vous pouvez mettre directement du congélateur au four.
Il faut acheter les cannellonis sans cuisson préalable (j'utilise la marque de dinde), ce sont de petites feuilles que l'on cuisine pendant les minutes indiquées par la faricante, en les jetant une à une pour qu'elles ne collent pas et en remuant de temps en temps.
Ensuite, vous les sortez très soigneusement et les laissez sur un torchon de cuisine séparés les uns des autres.
Maintenant, vous prenez une feuille, mettez la farce d'un côté (cela vous aide avec une cuillère à café) et roulez-la (elles ne font qu'un tour). Attention à ne pas y mettre trop de farce car elle sortira par les côtés. C'est pratiquer. Vous verrez comment ils se transforment en churros lorsque vous en avez fait quelques-uns!
Bonne chance, j'espère que vous allez bien, me direz-vous comment ça s'est passé? Merci de suivre!!
Que c'est bon Esther! Je suis vraiment content que vous les ayez aimés. Merci de nous avoir écrit!
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MAIS COMME ILS SONT BONS !!! JE LES FAIS HIER À MANGER ET QUEL SUCCÈS C'ÉTAIT !!
Bonjour Esther, que je suis heureuse. La vérité est qu'ils sont délicieux et ils sont si sains et si faibles en calories… merci beaucoup de nous écrire et de préparer nos recettes!
Salut! J'ai déjà fait beaucoup de vos recettes et c'est la première fois que je commente. Je les ai vraiment aimés. J'ai ajouté 350 grammes de tomate car je n'en avais plus et la vérité est que cela me paraissait suffisant pour la suivante! Mille merci!!
Honnêtement, ils ont bon goût, mais nous ne les aimions pas particulièrement. La béchamel a trop le goût de la farine en raison d'une cuisson insuffisante, le temps et la température de cuisson des pâtes ne correspondent pas aux instructions du fabricant (El Pavo) et la pâte à garnir est trop liquide pour la garniture.
Salut Carlos, merci pour ton message. Si vous préférez, vous pouvez faire cuire la farine de béchamel encore une minute à la même température. La pâte à garnir est à notre goût bien sûr, car nous aimons qu'elle soit crémeuse, mais si vous voulez qu'elle soit plus compacte, vous pouvez également la faire cuire quelques minutes de plus. Le temps de cuisson des pâtes dépendra du fabricant et des goûts personnels. Vous pouvez également l'adapter sans problème. Je suis sûr que ce sera génial la prochaine fois! Salutations.
Bonjour
Si les cannellonis déjà précuits sont utilisés?
Peut être ?
Salutations de Cris
Salut Cris, oui, vous pouvez utiliser des cannellonis déjà précuits. Mais ceux-ci vont avoir besoin de plus de liquide dans le four, donc je recommande qu'une fois qu'ils sont remplis, mettez-les un peu dans le varoma pour qu'ils cuisent à la vapeur et se ramollissent avant de les mettre au four. Vue: https://www.thermorecetas.com/canelones-de-marisco-rapidos-y-economicos/
Si vous ne voulez pas faire l'étape varoma, préparez ces quantités de béchamel:
40 g de beurre ou d'huile d'olive
800 ml de lait
60 g de farine
sal
poivre
noix de muscade
Et faites-les cuire 25 minutes.
J'espère que tu les aimeras! Vous nous le direz. Merci de nous avoir écrit. 🙂
Bonsoir. Les 200 gr de thon sont-ils égouttés ou non égouttés ? Merci
Salut! Le poids est déjà drainé (il n'a pas besoin d'être super précis non plus). Environ 200g c'est bien. Nous espérons que vous aimez!