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Chorizos au cidre

Amuse-gueuleMinutes 302 PersonnesCalories 200
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Par Mayra Fernandez Joglar

Chorizos au cidre au Thermomix

Les Chorizos au cidre c'est un apéritif avec lequel on va donner un peu de joie à la vie.

Je sais déjà que l'un des objectifs fondamentaux de janvier est de perdre ces kilos que nous avons gagnés à Noël. Mais après tant de recettes saines et en bonne santé Je voulais "pécher" un peu avec ces saucisses typiques du Gastronomie asturienne.

La vérité est que préparer du chorizo ​​au cidre c'est très simple, il faut juste une bouteille de bon cidre, si c'est fait maison, c'est encore mieux. Donc, si vous partez en vacances dans ce beau pays, n'arrêtez pas d'acheter plusieurs bouteilles pour cette recette et d'autres.

Lors de l'achat des saucisses, vous pouvez choisir des saucisses sucrées ou épicées, grandes ou petites, mais pas trop sèches car elles sont trop dures. Ceux de la photo sont des plus petits et sont un peu épicés.

Il peut être servi avec presque tous les types de pain mais ils sont délicieux avec quelques tranches de pain de village!

Chorizos au cidre

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Chorizos au cidre, typiques de la gastronomie asturienne. Utilisez du chorizo ​​épicé et du cidre maison et ils vous donneront un 10 pour l'apéritif.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Type de recette: collations
  • Calories: 200
  • Portions: 2
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 8 petites saucisses
  • 750 g de cidre naturel

Préparation

  1. Mettez le cidre dans le verre et les saucisses dans le panier. Programme 30 minutes, température Varoma, vitesse 1.

  2. Après un certain temps, retirez le panier à l'aide de l'encoche de la spatule. Coupez les chorizos en deux avec des ciseaux et placez-les dans un bol.

  3. Versez un peu de liquide du verre. Ne vous inquiétez pas si vous constatez qu'il ne reste pratiquement plus de liquide dans le verre car la majeure partie du liquide s'évaporera. Nous aurons un mélange de cidre et de jus de chorizo ​​que nous mettrons dans le bol de service.

  4. Servir avec quelques morceaux de pain.

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  1.   Richard_JLo dit
    il ya 11 ans.

    Merci beaucoup pour la recette, j'ai encore une bouteille de cidre naturel de mon voyage dans les Asturies, donc je vais l'utiliser

    Répondre à Richard_JLo
    1.    Mayra Fernandez Joglar dit
      il ya 11 ans.

      celui qui garde l'a toujours !! Et avoir une bonne bouteille de cidre est un luxe.
      Profitez de ces choricitos!
      Bisous

      Réponse à Mayra Fernández Joglar
  2.   Maria dit
    il ya 10 ans.

    Peuvent-ils tenir bien fait quelques jours à l'avance?

    Répondre à Maria
    1.    Irène Arcas dit
      il ya 10 ans.

      Parfaitement Maria! 🙂

      Répondre à Irene Arcas
  3.   moi jose dit
    il ya 9 ans.

    Comme toutes les recettes faciles et très riches, ma question est de savoir quel type de chorizo ​​est utilisé?

    Répondre am jose
    1.    Mayra Fernandez Joglar dit
      il ya 9 ans.

      Salut m Jose:

      Le chorizo ​​que nous utilisons est celui que vous pouvez trouver dans n'importe quelle boucherie, celui qui est utilisé pour le ragoût ou la fabada. Vous pouvez utiliser celui que vous aimez le plus, épicé ou normal mais qui est un peu guéri. S'il est très frais, il peut finir par s'effondrer.

      Salutations!

      Réponse à Mayra Fernández Joglar