Crème froide de melon et de pomme à la menthe et au citron

J'avais dans le frigo un reste d'homme riche melon que nous avions apprécié il y a quelques jours et j'ai décidé de faire cette recette que j'avais découverte en surfant sur le net.Le résultat a été tellement délicieux que j'ai eu envie de la partager avec vous. Melon et pomme avec une touche de menthe y citron donner forme à cette crème froide très rafraîchissante, Végétarien y peu calorique (70 Kcal. Par portion).

En été, Le mélange de fruits Dans les soupes et les crèmes froides, il nous offre de grandes possibilités. Dans Thermorecetas Nous l'aimons tellement que vous pouvez trouver plusieurs options, telles que mangue ail blanc, l' Gaspacho aux fraises ou l' Gaspacho de pastèque. Mais il y en a beaucoup plus. Consultez notre section Soupes et crèmes ou mettez le fruit qui vous intéresse dans le moteur de recherche. Ce sont des recettes Rapide, facile et ils sont délicieux. Encouragez-les à les essayer!

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Le melon et la pomme avec un soupçon de menthe et de citron donnent forme à cette cold cream très rafraîchissante et peu calorique (70 par portion). Une recette simple et rapide, prête en moins de 2 minutes.

• Ana Valdes

• Type de recette: crèmes
• Calories: 70
• Portions: 4

• Temps de cuisson: 2M
• Temps total: 2M

Ingrédients

• 800 g de melon pelé et sans pépins
• 120 g de pomme pelée
• La peau d'un demi citron
• 5 feuilles de menthe fraîche
• 120 g de bouillon de légumes froid (vous pouvez aussi le faire avec de l'eau et un demi-cube de bouillon, mais laissez refroidir)
• À thé de sel 1
• 20 g de crème liquide pour la cuisson

Préparation

1. Mettez le zeste de citron et la menthe dans le verre. Nous les broyons 30 secondes à vitesse progressive 5/10.

2. Nous abaissons les restes avec la spatule et ajoutons le melon haché, la pomme hachée, le bouillon et le sel. Nous déchiquetons 1 minute à vitesse progressive 5/10.

3. Ajouter la crème et mélanger pour 20 secondes à la vitesse 3.

4. On corrige le sel et… c'est tout!

Equivalences avec TM21

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