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Crème de haricots et chayote aux épinards

Maintenant que nous connaissons tous les chayotes, nous pouvons commencer à profiter de leur polyvalence. Au final, j'ai décidé de les préparer dans cette crème de haricots et chayote aux épinards. UNE plat de cuillère nutritif, facile à préparer et prêt en 30 minutes.

L'idée m'a été donnée par le commerçant du marché portugais où j'ai acheté les chayotes bien que, comment pourrait-il en être autrement, je l'ai adapté pour pouvoir le faire avec Thermomix.

Le meilleur de tous est que cette recette contient des haricots qui nous aideront à compléter notre menu hebdomadaire de manière simple, simple et originale.

Vous souhaitez en savoir plus sur la crème de haricots et chayote aux épinards?

Dans notre livre de recettes, nous avons déjà utilisé le Astuce de purée de légumineuses avant la cuisson. Et, la vérité est que c'est très pratique, surtout quand tu oublies de les laisser tremper et vous devez improviser la nourriture.

Vous pouvez utiliser le type de haricot souhaité. Dans ce cas, j'ai utilisé haricots blancs mais avec des haricots noirs ou de la cannelle, cela fonctionne de la même manière. La seule chose est que la couleur de la crème sera différente.

Leur serait de pouvoir utiliser les ingrédients indiqués dans la recette pour faire notre alimentation plus riche et plus variée. Mais n'arrêtez pas de faire cette crème si vous ne trouvez pas de chayotes sur le marché. Vous pouvez le remplacer par de la citrouille, des courgettes et même de la pomme.

Cette recette sera très utile pour cuisiner dans le verre et le varoma en même temps. Vous pouvez préparer cette crème de haricots et chayote aux épinards dans le verre tandis que dans le varoma vous préparez un Tortilla ou Poisson en papillote.

Bien que les crèmes puissent être congelées, je préfère les faire pour le moment. Ou, tout au plus, je les garde quelques jours au réfrigérateur. Vous pouvez également le faire faire à l'avance pour l'avoir prêt à votre retour à la maison.

Plus d'informations - La chayote et ses mille et un noms / Purée de haricots noirs / Omelette au thon avec garniture de légumes / Papillote de merlu et carottes

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


Découvrez d'autres recettes de : Coeliaque, Nourriture saine, Soupes et crèmes, Végétaliens

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