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Crème de légumes à la spirale de tomate

CrèmesMinutes 344 PersonnesCalories 130
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Par Mayra Fernandez Joglar

Crème végétale à la spirale de tomate au Thermomix

Si je devais choisir l'ingrédient vedette cet hiver, ce serait sans aucun doute la laitue. Je l'aime car il est facile à trouver, peu coûteux et très polyvalent. C'est pourquoi nous allons l'utiliser pour préparer ce crangée de légumes avec spirale de tomate.

Mais il possède également des propriétés sédatives qui détendent notre système nerveux. Cela en fait un aliment à considérer, surtout si nous avons des enfants à la maison.

Rien de tel que de préparer une bonne crème chaude pour que les petits fassent de beaux rêves. Pour le rendre plus amusant et ne pas le nier, on peut le décorer avec un coeur en spirale ou tomate ou du ketchup.

Je vous encourage à profiter de ses propriétés en préparant d'autres recettes tout aussi simples que celle laitue au four ou la Crème de laitue.

Crème de légumes à la spirale de tomate

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La crème végétale en spirale de tomate est faite avec de la laitue. Ses propriétés sédatives aideront les enfants à être plus calmes avant d'aller se coucher.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Type de recette: crèmes
  • Calories: 130
  • Portions: 4
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 1 poireau (seulement la partie blanche)
  • Carottes 2
  • 1 tomate
  • 200 g de courgettes
  • 1 de pommes de terre
  • 1/2 laitue
  • L'ail 1
  • 15 g d'huile d'olive
  • 2 fromages ou 30 g de fromage à tartiner
  • 100 g de demi-lait
  • 4 cuillères à soupe de ketchup ou de sauce tomate

Préparation

  1. Lavez et égouttez bien la laitue. Mettez les feuilles dans le verre et programmez 5 secondes, vitesse 4. Retirez et réservez.

  2. Lavez bien le poireau. Coupez-le en plusieurs morceaux et placez-le dans le verre à côté des carottes, également pelées et hachées. Programme verre fermé et lui donner deux coups de turbo.

  3. Ajouter la laitue, la pomme de terre pelée, lavée et coupée en morceaux. Ajoutez également la tomate lavée et pelée, les courgettes lavées et la gousse d'ail pelée. Versez de l'eau pour couvrir les légumes, ajoutez le lait, l'huile et assaisonnez. Programme 20 minutes, 100 °, vitesse 1.

  4. Une fois le temps écoulé, attendez que la température baisse un peu et mélangez pendant 1 minute, vitesse 5-7-10.

  5. Ajouter les fromages ou tartiner le fromage et mélanger à nouveau pendant 30 secondes à la vitesse 5.

  6. Verser dans des assiettes creuses et dessiner une spirale avec le ketchup. Vous pouvez également faire d'autres dessins comme un soleil, un cœur ou des cercles concentriques.

  7. Servir avant qu'il ne refroidisse.

Équivalences TM21

Equivalences Thermomix

Plus d'informations - Laitue au four / Crème de laitue


Découvrez d'autres recettes de : Recettes pour les enfants, Soupes et crèmes

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  1.   CLARAESTHER dit
    il ya 11 ans.

    BONJOUR MAYRA J'ADORE LES CRÈMES ET CELA JE VEUX LA FAIRE CAR L'INGRÉDIENT DE LA LETTUCE APPELLE MON ATTENTION. Mon doute, c'est quand vous dites la moitié de la parole, combien de feuilles sont approximativement? AKI DANS LES ÎLES CANARIES SONT TRÈS GRANDS ET PLUS OU MOINS JE VOUDRAIS QUE VOUS ME GUIDEZ. Sinon, la tomate est mûre, pas la salade. DÉSOLÉ POUR LE DÉRANGEMENT

    Répondre à CLARAESTHER
    1.    Mayra Fernandez Joglar dit
      il ya 11 ans.

      Bonjour Claraesther,

      le type de laitue que j'ai utilisé est l'iceberg, je l'ai coupé en deux et, honnêtement, le poids exact je ne sais pas mais bientôt je préparerai à nouveau cette crème et je la regarderai.

      Et la tomate est de la classe des poires, mieux si elle est mûre pour avoir plus de substance.

      Et ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour partager de bonnes recettes et répondre à toutes vos questions !!

      1 gros bisou!

      Réponse à Mayra Fernández Joglar