Ces types de recettes sont un accompagnement parfait pour se positionner comme une entrée exquise. Si vous aimez qu'ils soient légers, en voici un crème de pommes de terre à la truffe avec une compagnie légère.
Nous ferons un champignons sautés et pleurotes, avec un peu d'oignon sauté pour redresser sa saveur. Pour mieux le compléter, nous ajouterons un œuf poché.
Ce type de l'oeuf s'appelle poché grâce à sa cuisson dans l'eau et restent compacts. Il suffit de le laisser cuire dans de l'eau presque bouillante et de laisser le jaune intact. Vous allez adorer l'ensemble de cette assiette !
Crème de pomme de terre truffée aux champignons sautés et œuf poché
Une recette au goût doux, grâce à sa crème de pomme de terre truffée et accompagnée de champignons sautés et d'un œuf poché.