Agua de Valencia

Cava, jus d'orange, un peu de gin, un peu de vodka et du sucre. C'est lui Agua de Valencia. Cette connaissance cocktail a été créé dans la Cervecería Madrid, Valence, en 1959, le même qui a fait le lait de panthère dans les années 70. Son créateur était Constante Gil, un peintre qui dirigeait les locaux qu'il représentait dans sa série Tertulias de Café.

Pendant des années pour goûter le Agua de Valencia C'était un privilège pour les clients de l'ancien Café Madrid, mais dans les années 70, ce cocktail de cava il transférait des locaux jusqu'à ce qu'il devienne la boisson à la mode de la ville. Voulez vous l'essayer? Il est très simple avec Thermomix et prenez soin de lui qui est délicieux. Bonne fête du roi!

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Cava, jus d'orange, un peu de gin, un peu de vodka et du sucre. C'est l'Agua de Valencia, un délicieux cocktail très simple à réaliser avec Thermomix.

• Ana Valdes

• Type de recette: boissons
• Calories: 100
• Portions: 1 litre

• Temps de préparation: 2M
• Temps de cuisson: 2M
• Temps total: 4M

Ingrédients

• 700 ml de cava très froid
• 200 g d'oranges
• 100 ml d'eau
• 50 ml de vodka
• 50 ml de gin
• 75g de sucre

Préparation

1. Nous pulvérisons le sucre avec un coup turbo.

2. Ajouter les oranges (pelées et avec le moins de partie blanche possible) dans le verre et écraser pendant 1 minute à vitesse progressive 5/10.

3. Nous ajoutons l'eau. vodka et gin. On se mélange pendant 30 secondes à la vitesse 7.

4. Ajouter le cava et mélanger pour 30 secondes à la vitesse 2.

5. Et c'est prêt. Sers immédiatement.

Equivalences avec TM21

Plus d'informations - Lait de panthère