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Gâteau Saint Valentin

MeriendaMinutes 70Personnes 6-8
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Par Vertus González

Il y a quelques jours une amie virtuelle, Leticia González, nous a transmis une recette qui lui a été donnée dans un cours de la Saint-Valentin. Cela m'a paru tellement beau que je n'ai pas mis longtemps à le faire.

Le gâteau est pur tentation. Je ne m'entends pas avec les garnitures et j'ai vraiment fait de mon mieux, mais moi et la poche à douille sommes incompatibles.

De plus, la moisissure du cœur que j'avais était très peu, j'ai donc utilisé un silicone normal, très grand, c'est pourquoi il est sorti si court.

Peu importe le nombre de problèmes que me pose ce gâteau de la Saint-Valentin, je le répéterai à nouveau car il le goût est délicieux.

Tartan de la Saint-Valentin

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Profitez de la Saint-Valentin avec ce gâteau.

  • Vertus González
  • Type de recette: pique-nique
  • Portions: 6-8
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

Pour le gâteau:

  • 250 g de sucre
  • 1 orange non pelée, coupée en quartiers
  • Oeufs 3
  • 100 g de beurre ambiant ou 100 g d'huile de tournesol.
  • 130 g de crème liquide ou 1 yaourt nature.
  • 250 g de farine à pâtisserie
  • 1 sachet de levure chimique
  • un peu de sel.

Pour la couverture:

  • 500 g de crème à fouetter
  • 200 g de fromage à la crème
  • 30 g de sucre
  • 9 gouttes de colorant alimentaire rouge (il sortira rose)
  • -Pour le fourrage:
  • -100 g de crème
  • -100 g de desserts Nestlé au chocolat
  • -100 g de chocolat au lait
  • -20 g Cointreu ou autre liqueur.

Préparation

  1. Pour gagner du temps, j'ai d'abord préparé la garniture et profite ainsi du fait que la machine était froide.

  2. Avec la machine froide, mettez le papillon, ajoutez tous les ingrédients, nous assemblons vitesse 3 1/2 ..

  3. Réservez un peu pour couvrir le gâteau, mettez le reste dans une poche à douille avec une buse frisée. Conserver au frigo.

  4. Nous préchauffons le four à 180º

  5. Graisser un moule avec du beurre et saupoudrer de farine.

  6. Dans le verre mettez le sucre, l'orange et les œufs, programmez 3 minutes, température 37º, vitesse 5.

  7. Ajoutez le beurre et la crème. Mélanger 5 secondes à la vitesse 4.

  8. Ajouter la farine, la levure et le sel, mélanger 15 secondes à la vitesse 3. Si nécessaire, nous finissons de mélanger avec la spatule.

  9. Nous versons le mélange dans le moule. Nous faisons cuire 30 minutes.

  10. Mettez la crème dans le verre, 2 minutes, 100 ° à la vitesse 2.

  11. Ajoutez les chocolats et l'alcool. appuie sur le bouton turbo plusieurs fois, programme 15 secondes à la vitesse 6, jusqu'à ce qu'un mélange homogène soit fait. Nous avons réservé.

  12. Pour assembler le gâteau, nous attendons que le gâteau refroidisse, l'ouvrons, mettons la garniture et couvrons.

  13. À l'aide d'une spatule, nous recouvrons d'une fine couche de revêtement, puis nous fabriquons des rosettes sur toute la surface avec la crème que nous avons dans la poche à douille.

Equivalences avec TM21

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16 commentaires, laissez le vôtre

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  1.   MAMAN dit
    il ya 12 ans.

    Précieux!!

    Répondre à MAMEN
    1.    Les vertus dit
      il ya 12 ans.

      Salut MAmen, je vais le croire… :), je ne sais pas beau mais vice, péché, interdit… oui… je le recommande vraiment…

      Répondre aux vertus
  2.   Vanesa dit
    il ya 12 ans.

    Merci beaucoup pour la recette, elle a l'air délicieuse, mais je pense qu'elle ne convient pas pour un régime de contrôle du poids.Avez-vous pas des recettes pour perdre du poids?

    Répondre à vanesa
    1.    Les vertus dit
      il ya 12 ans.

      Salut Vanesa, je suis désolé jolie, je veux juste mettre des recettes qui font grossir ...
      Une demi-blague de côté, rendez-vous sur le blog, vous trouverez de nombreuses recettes non seulement pour perdre du poids mais aussi pour avoir une alimentation équilibrée. salutations

      Répondre aux vertus
  3.   NATALIA dit
    il ya 12 ans.

    Bonjour, j'ai pensé faire ce gâteau pour mon copain mais je ne sais pas quel fromage je pourrais lui faire car, comme dans les ingrédients, il met du fromage à la crème? Fromage de Valdria philadelpia? salutations et merci

    Répondre à NATALIA
    1.    Les vertus dit
      il ya 12 ans.

      Bonjour Natalia, si c'est ce type de fromage, fromage à tartiner ... c'était pour ne pas mettre de marques ... un salut ...

      Répondre aux vertus
  4.   Silvia Benito dit
    il ya 12 ans.

    Bonjour, compi, quel délicieux gâteau. Quelle pinte ça a l'air!
    Je pense qu'en dépit d'être un petit "plan", je vais devoir le sauter ce jour-là et surprendre mon garçon avec quelque chose de si bon. Merci pour les idées, comme toujours vous êtes super et vous vous débrouillez bien.
    Un baiser

    Répondre à Silvia Benito
    1.    Les vertus dit
      il ya 12 ans.

      Bonjour ma jolie, je suis très excité que tu l'aimes Et même si vous êtes au régime, c'est la pure tentation, c'est le vice ...
      Merci belle pour les encouragements, nous vous attendons bientôt.

      Répondre aux vertus
  5.   Carmen dit
    il ya 12 ans.

    Pouvez-vous changer la crème pour la meringue? Je n'aime pas beaucoup la crème, mais la meringue me perd. Merci

    Répondre à Carmen
    1.    Les vertus dit
      il ya 12 ans.

      Bonjour Carmen, je ne pourrais pas vous le dire, puisque pour moi le merengue est le contraire, car ce n'est pas le cas, comme c'est une couverture, je ne pense pas que cela arrivera ...

      Répondre aux vertus
  6.   angela dit
    il ya 12 ans.

    OHHH C'EST MERVEILLEUX, QUE VOUS VOULEZ MANGER ILS M'AIENT ENTIER AVEC LE CHOCOLAT FONDU, EST-IL GAUCHE AU CENTRE? FÉLICITATIONS AUSSI JE NE SAIS PAS POURQUOI VOUS DITES QUE VOUS N'AVEZ PAS ÉTÉ JOLIE JE L'AIME TEL QUEL, FÉLICITATIONS

    Répondre à angela
    1.    Les vertus dit
      il ya 12 ans.

      BONJOUR Angela, le chocolat est resté comme ça dans cette partie, car le gâteau prenait un peu d'air et était creux et en le fendant, le chocolat est sorti, mais il reste une texture comme une nocilla….

      Répondre aux vertus
      1.    angela dit
        il ya 12 ans.

        uis à moi il me semble que ça a été de merveille allezaaaaaaa allez, je vais le faire bien que je ne sois pas très doué en confiserie haha ​​mais tout est en train d'essayer, même si ça ne ressemble pas au tien

        Répondre à angela
  7.   Repo galicien dit
    il ya 12 ans.

    Quel regard je suis (régime) mais je ne sais pas si je serai tenté. Je pense qu'ils le sont! Merci pour vos recettes!

    Répondre au repo galicien
  8.   Antonio David dit
    il ya 12 ans.

    Comment ouvrez-vous le gâteau?

    Répondre à Antonio David
    1.    Irene Thermorecetas dit
      il ya 12 ans.

      Bonjour Antonio David, avec un grand couteau horizontal très tranchant. C'est-à-dire que vous posez le gâteau sur une surface et que vous coupez les planchers dont vous avez besoin très soigneusement et en déplaçant le couteau d'avant en arrière. Vous mettez toujours votre main de soutien sur le gâteau.

      Répondre à Irene Thermorecetas