La masse de ce gâteau au citron Nous allons le préparer sans produits laitiers : sans lait, sans beurre et sans yaourt. Nous le ferons avec de l'huile d'olive.

Quand ils l'ont essayé à la maison, ils m'ont dit que ça avait le goût de beignets de la grand-mère et cela veut dire qu'il est très riche. La recette du beignet se trouve sur notre premier livre comme Yela Donuts.

En surface, pour le rendre plus "fun", j'ai mis ces céréales de chocolat. Si le gâteau va être mangé par des personnes qui ne peuvent pas manger de produits laitiers, vous devrez les remplacer par des céréales spécifiques ou tout simplement ne rien mettre sur la pâte.

Gâteau au citron sans produits laitiers à l'huile d'olive

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Un gâteau au citron avec de l'huile d'olive

Gâteau au citron sans produits laitiers à l'huile d'olive

Bizcocho de limón sin lácteos, con aceite de oliva

ascen jimenez

Cuisine: traditionnel
Type de recette: petit déjeuner
Calories: 190
Portions: 12

Temps de préparation: 5M
Temps de cuisson: 45M
Temps total: 50M

Ingrédients

100g de sucre
2 citrons (la peau et le jus)
140 g d'huile d'olive extra vierge
100 g d'eau
Oeufs 3
300 g de farine
1 enveloppe de levure type Royal (16 g)
Céréales au chocolat pour la surface (vous pouvez en substituer d'autres ou ne rien mettre)

Préparation

On met dans le verre le sucre et la peau du citron (uniquement la partie jaune). Nous programmons 8 secondes, vitesse 10.
Nous adaptons le papillon sur les pales. On abaisse avec la spatule ce qui est resté sur les parois du verre et on incorpore les 3 œufs. Nous programmons 3 minutes, vitesse 3.5.
Ajouter l'huile, l'eau et le jus de citron. Nous programmons 15 secondes, vitesse 3.
Ajoutez maintenant la farine et la levure. Nous programmons 20 secondes, vitesse 3.5.
Mettre la pâte dans un moule de 22 centimètres de diamètre, préalablement graissé avec un peu d'huile et de farine.
Nous avons étalé des céréales au chocolat sur la surface.
Cuire au four à 175 ° pendant environ 45 minutes.

notes

Les céréales sont totalement facultatives. Si vous avez une intolérance aux produits laitiers, vous devrez les omettre ou utiliser des céréales spécifiques.

Plus d'informations - Livre de recettes pour Thermomix

ThermoRecetas

Gâteau au citron sans produits laitiers à l'huile d'olive

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