login o s'inscrire et disfruta ThermoRecetas

Gâteau aux bananes et au chocolat

MeriendaMinutes 60Personnes 6-8Calories 330
1/52/53/54/55/5 (37 votes)
Cargando ...

Par ascen jimenez

Tu vas devoir essayer ça gâteau au chocolat pour découvrir à quel point c'est génial. Le goût du cacao est intensifié grâce au café. De plus, nous avons des pépites de chocolat (soixante-dix pour cent, dans mon cas) qui apparaissent. Et, même si cela ne semble pas être le cas, il a aussi le goût d'une banane. 

En surface, nous avons mis du sucre imbibé de noix. Cela fournira une touche croquante irrésistible pour les gourmands.

L'inclusion de banane dans les gâteaux est courante à la maison. Il donne une texture et une saveur que nous aimons beaucoup… De plus, il y a toujours quelqu'un dans le bol de fruits qui le réclame. Je vous laisse quelques exemples: Génoise aux bananes et au citron, gâteau aux bananes faible en gras y gâteau aux bananes sans oeuf.

Gâteau aux bananes et au chocolat

Imprimer la recette
Enregistrer la recette
FermerS'il vous plaît vous connecter

Pas encore de compte? Inscription

Une génoise au chocolat avec une légère saveur de banane. Nous mettrons la partie croustillante en surface.

Gâteau aux bananes et au chocolat
  • ascen jimenez
  • Cuisine: Moderne
  • Type de recette: pique-nique
  • Calories: 330
  • Portions: 6-8
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

Pour la pâte à gâteau

  • 150 g de farine
  • 30 g de poudre de cacao amer
  • Une pincée de sel
  • 16 g de levure
  • Oeufs 2
  • 90g de sucre
  • 100 g d'huile de tournesol
  • 2 grosses bananes mûres (215 g une fois pelées)
  • 50g de lait
  • 1 cuillère à café de café soluble
  • 25 g de chocolat 70%

Pour la surface

  • 2 cuillères à soupe de sucre blanc
  • 2 ou 3 gouttes d'eau ou de jus de citron
  • Environ 25 g de noix

Préparation

  1. Nous mettons la farine, le cacao, le sel et la levure dans le verre. Nous programmons 10 secondes, vitesse 5. Nous sortons et réservons.

  2. Nous installons le papillon dans le verre. Nous y mettons les œufs et le sucre. Nous programmons 3 minutes, vitesse 3.

  3. Nous plaçons le bécher sur le couvercle et mettons la machine en vitesse 3. Nous versons l'huile dans le couvercle pour qu'elle s'introduise petit à petit dans le verre.

  4. Nous mettons les bananes dans une assiette et les écrasons avec une fourchette.

  5. Maintenant, nous mettons les bananes, le lait et le café soluble dans le verre. Horaire 15 secondes, vitesse 3.

  6. Nous supprimons le papillon. Nous mettons le mélange initial (farine, cacao, sel et levure) dans le verre. Nous programmons 6 secondes, vitesse 4.

  7. Incorporer le chocolat en morceaux (on peut le hacher avec un couteau) et mélanger avec la spatule. Nous mettons le mélange dans le moule à gâteau aux prunes.

  8. Dans un verre, nous rassemblons les ingrédients que nous utiliserons pour décorer: le sucre, les gouttes d'eau ou de jus et les noix légèrement hachées au couteau.

  9. Mélangez bien avec une cuillère et répartissez-le sur la surface de la pâte.

  10. Cuire au four à 180 ° (four préchauffé) pendant environ 50 ou 60 minutes. Après les 45 premières minutes, nous pouvons le recouvrir d'une feuille d'aluminium pour que la surface ne brunisse pas trop.

Plus d'informations -Génoise aux bananes et au citron, gâteau aux bananes faible en gras y gâteau aux bananes sans oeuf.


Découvrez d'autres recettes de : confiserie

Le contenu de l'article adhère à nos principes de éthique éditoriale. Pour signaler une erreur, cliquez sur ici !.

5 commentaires, laissez le vôtre

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués avec *

*

*

  1. Responsable des données: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalité des données: Contrôle du SPAM, gestion des commentaires.
  3. Légitimation: votre consentement
  4. Communication des données: Les données ne seront pas communiquées à des tiers sauf obligation légale.
  5. Stockage des données: base de données hébergée par Occentus Networks (EU)
  6. Droits: à tout moment, vous pouvez limiter, récupérer et supprimer vos informations.

  1.   Flore dit
    il ya 5 ans.

    Bonjour, pourriez-vous préciser si le croquant on le met une fois qu'on a cuit le gâteau
    Un peu déroutant lors de la lecture de la recette
    merci

    Répondre à Flora
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 5 ans.

      Bonjour Flora! Vous avez absolument raison… c'était très déroutant! Mais c'est déjà corrigé. Dans tous les cas, il faut le poser à la surface de la pâte, juste avant de mettre le gâteau au four 🙂
      Merci de nous avoir écrit.
      Un câlin!

      Répondre à Ascen Jiménez
  2.   Esther dit
    il ya 5 ans.

    Bonjour, pouvez-vous me donner les mesures du moule que vous avez utilisé? Merci beaucoup

    Répondre à esther
  3.   ROSA dit
    il ya 5 ans.

    Bonjour, je fais toujours un bordel sur la poudre de cacao amer, le cacao pur de la marque Mercadona La chocolatera est-il valable pour cette recette? Et une autre question, quelle différence y a-t-il dans une recette entre mettre de la poudre de cacao amer et du cacao dans la tasse? Merci!!!

    salutations

    Répondre à ROSA
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 5 ans.

      Oui, Rosa, celle que tu dis est parfaite. Le cacao à la tasse contient d'autres ingrédients tels que des épaississants et du sucre et n'est généralement pas utilisé dans les recettes de pâtisserie.
      J'espère que vous aimez le gâteau 🙂
      Un câlin!

      Répondre à Ascen Jiménez