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Gâteau aux noisettes fourré à la crème

Avez-vous vu la coupe de ce gâteau? Il est rempli d'un original crème au fromage cottage Et il a quelques morceaux de nectarine qui, avec la chaleur du four, se transforment pratiquement en une autre crème.

Nous allons commencer la recette en faisant la crème au Thermomix. Ensuite, nous préparerons la base (la pâte à gâteau) et enfin nous mettrons les deux préparations dans un moule, avec les morceaux de fruits et quelques grammes de noisette qui fournira la touche croustillante.

La bonne nouvelle est que tout est cuit en même temps et que la base et la crème sont "réarrangées" au four pour obtenir un génoise farcie comme celui de la photo, aussi beau qu'exquis.

Si vous aimez les gâteaux comme celui-ci, ne manquez pas notre compilation: 9 génoises aux fruits frais.

Plus d'informations - 9 génoises aux fruits frais

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


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  1.   Marie Sanchez dit

    Yasss! Comme il a l'air riche et crémeux. Je vais le faire à coup sûr. Mais la crème est 1 heure au frigo? Est-ce que je peux la préparer la veille ou est-ce beaucoup?

    1.    ascen jimenez dit

      Oui, oui, vous pouvez le faire la veille.
      Un câlin, Mary!