Gâteau marbré

Préparation

1. Nous préchauffons le four à 180 °. Nous préparons un moule à gâteau aux prunes allant au four et le graissons avec de l'huile de tournesol ou de la margarine.

2. Nous mettons le papillon dans le verre et ajoutons le sucre, les œufs et une pincée de sel. nous programmons 3 minutes, température 37º, vitesse 3 1/2. Après ce temps, nous programmons 3 minutes, vitesse 3 1/2, mais sans température et on retire le bécher, afin que l'air puisse entrer et rouler mieux.

3. Nous ajoutons l'essence de vanille, la margarine, la farine et la levure. Nous mélangons 30 secondes, vitesse 3 1/2.

4. Nous versons la moitié du mélange dans le moule, en réservant l'autre moitié à l'intérieur du verre. Nous ajoutons tout le cacao au verre et programme 30 secondes, vitesse 3 1/2, ou aussi longtemps que vous avez besoin de bien mélanger.

5. Nous ajoutons le mélange de chocolat dans le moule, en plus du mélange blanc que nous avions déjà ajouté. À l'aide d'une fourchette, mélangez légèrement les deux pâtes de haut en bas. Attention, il ne faut pas les mélanger complètement, juste un peu, pour que les couleurs soient bien séparées lors de la découpe. On lui donne donc juste 2 ou 3 coups de fourche et le tour est joué.

6. Cuire au four à 180 ° (si nous avons une fonction de ventilation, nous l'activons et la baissons à 175 °) pendant 45 à 60 minutes. Je recommande que lorsque 35 minutes passent, nous couvrons le gâteau avec un peu de papier albal pour que la surface ne brûle pas. Au bout de 45 minutes, on le pique avec un bâton ou un couteau fin pour voir s'il ressort sec. Sinon, faites cuire jusqu'à ce que l'intérieur soit bien cuit.

7. Laissez-le refroidir et rangez-le dans un tupper ou un sac en plastique afin que la surface ne durcisse pas.