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Gâteau aux pommes rapide

Recette facile Desserts Gâteau aux pommes Thermomix

Ce gâteau aux pommes rapide était un cadeau de mon amie Mari Carmen. Je lui ai donné une de mes recettes à essayer et il l'a prise sur un de mes plateaux. Sa première réaction a été de me dire qu'il le rendrait complet en guise de remerciement. Quelques jours plus tard, il est apparu avec ceci gâteau délicieux, qui a disparu en quelques heures et qu'il n'y avait que 4 d'entre nous pour le prouver.

Ce gâteau est réalisé en un clin d'œil. Très moelleux et juteux grâce aux morceaux de pomme à l'intérieur. Nous aimons tellement les trouver que, lorsque je le prépare, je mets généralement une pomme et demie. C'est une question de goût.

Et si tu as besoin plus d'inspiration vous pouvez également jeter un oeil à ceci collection avec 9 recettes de gâteaux aux fruits frais. Ils sont tout aussi délicieux et parfaits pour changer et ne pas se lasser de la même recette.

Plus d'informations - 9 génoises aux fruits frais

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


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  1.   Rachel dit

    Ce gâteau sort très savoureux mais je vais voir le salmorejo, impardonnable mais je ne l'ai jamais préparé les soupes froides me donnent quelque chose haha ​​heureusement j'habite à Soria de toute façon c'est pourquoi je suis plus une moue haha

  2.   thermo dit

    J'aime beaucoup les génoises aux fruits, cela me donne le sentiment qu'elles nourrissent davantage les enfants qui sont ceux qui les dévorent.
    La seule chose est que je vais écraser la pomme au maximum pour qu'ils ne la "remarquent" pas.

    1.    Elena dit

      J'espère que ça te plait. Et vous allez me dire. Salutations.

    2.    consolation Alcántara olloqui dit

      Bonjour, il peut être fait avec des poires au lieu de pommes.
      Salutations Consuelo

      1.    Irène Arcas dit

        Bonjour Consuelo, sans aucun problème !!

  3.   carmen dit

    Bonjour Silvia, peux-tu me plaire, car la chantilly nooo mesale dans le thermomix et je ne sais pas comment la refermer, j'obtiens du beurre, ben j'attends ta réponse, un salut

    1.    Elena dit

      Salut Mari. Regardez dans l'index des recettes, la recette de "Fraises à la crème" et là j'explique comment je la prépare. J'espère que ça t'aidera et que ça se passera bien pour toi. Salutations.

  4.   montse dit

    Salut. Je vais le préparer mais j'ai une question: quel type de levure est chimique, fraîche, de boulangerie spéciale? Merci beaucoup. Au fait, j'adore vos recettes !!

    1.    Elena dit

      Bonjour Montse, c'est une levure chimique comme la levure royale classique.
      J'espère que ça te plait.

  5.   Eva dit

    J'ai le Thermomix depuis bientôt 1 an et je n'avais pas encore osé avec les desserts. Le gâteau s'est avéré excellent pour moi et j'espère que je ne deviendrai pas accro aux pâtisseries car ce sera ma perte. Délicieuse!

    1.    Elena dit

      Je suis contente, Eva. La pâtisserie est ma perte, donc depuis que j'ai le Thermomix dans ma maison, les sucreries ne manquent pas. Salutations.

  6.   DiomTymn-en ligne dit

    ce que je voulais, merci

  7.   Méliade dit

    Salut Elena. J'ai fait ce gâteau aujourd'hui (en mélangeant seulement les œufs et le sucre pendant six ou sept minutes, avec moins vraiment qu'ils sont très durs) et ça a été un succès total. La pomme est délicieuse (j'en ai mis deux, elles n'étaient pas très grosses); et la texture du gâteau, un délice.

    Je vous remercie beaucoup!

    1.    Elena dit

      Bonjour Meliade, je suis contente que vous ayez aimé. C'est un gâteau très riche. Salutations.

  8.   sandra dit

    Aujourd'hui je l'ai fait pour le dessert… très bon!
    merci beaucoup

    1.    Elena dit

      Salut Sandra, je suis content que tu aies aimé. C'est un gâteau très simple à réaliser, mais délicieux. Salutations.

  9.   Virginie dit

    Ce truc d'être au repos… .j'ai fait le tour de la cuisine… ..et cette fois j'ai fait le gâteau aux pommes rapide, en version « bio », avec de la farine de blé entier, de la cassonade, des œufs de ferme et de la pomme bio…… healthy et délicieux !! Merci beaucoup !!! Salutations.

    1.    Silvia dit

      Avec ces ingrédients, il ne pouvait pas sortir autrement que génial !! Je suis content que vous l'aimez.
      salutations

  10.   m.luisa dit

    Bonjour Elena, et si je change l'huile de tournesol pour de l'olive? Au fait, félicitations pour votre site et vos recettes. Ils sont magnifiques. salutations

    1.    Silvia dit

      Maria Luisa, pas de problème mais essayez de le rendre moelleux, sinon le gâteau aura un goût un peu plus fort. Bien qu'il en ressorte riche aussi.

    2.    Elena dit

      Bonjour M. Luisa, il y a beaucoup de gens qui ajoutent de l'huile d'olive à leurs gâteaux, je préfère l'huile de tournesol car elle est plus douce en saveur. Essayez l'olive et dites-moi comment c'était. Merci beaucoup de nous voir. Salutations.

  11.   m.luisa dit

    Bonjour les filles, je l'ai fait avec de l'huile d'olive car elle n'avait pas de tournesol, elle est sortie délicieuse, peut-être avec le tournesol la saveur est plus douce, mais c'est délicieux bien sûr. Je voulais vous demander par simple curiosité puisque je suis un grand amateur de gâteaux, pourquoi ajoutez-vous une pincée de sel à tous les gâteaux? Une fois l'an dernier et bien que la saveur était exquise, il est sorti plat comme un biscuit. Je veux répéter et j'aimerais connaître votre opinion à ce sujet.
    Merci beaucoup d'avance.

    1.    Elena dit

      Bonjour M. Luisa, essayez de faire le roscón avec la recette que nous avons publiée et vous verrez à quel point il sera délicieux et sûrement parfait pour vous.
      En ce qui concerne le sel dans les biscuits, je pense que c'est parce que les œufs battent mieux, mais je ne suis pas sûr.
      Si je fais le roscón, j'espère que vous l'aimerez. Vous nous le direz. Salutations.

  12.   m.luisa dit

    Eh bien ... eh bien ... je rentre juste pour vous dire que j'ai déjà fait 4 gâteaux comme ça, en ce moment et avec tellement de familles qu'ils volent. Je suis accro aux cupcakes et c'est l'un des meilleurs que j'aie jamais mangés. Hier encore, j'ai fait le dernier et j'ai mis une couche de sucre glace sur la base du gâteau, il est sorti délicieux et le soir, nous avons mangé la moitié d'une séance, il vaut mieux ne pas faire des choses aussi délicieuses. félicitations encore

    1.    Silvia dit

      La même chose m'arrive, nous adorons ça et si je le fais dans quelques heures, il ne restera même plus de miettes.
      Merci de suivre. Bonne année!!

  13.   lolina dit

    Fantastique! Je l'ai fait hier après-midi et ce fut un succès Le gâteau le plus juteux que j'ai jamais fait (et j'en ai quelques haha)

    1.    Silvia dit

      La vérité est que les pommes lui donnent une touche spéciale et si vous aimez la cannelle, je vous encourage à en ajouter un peu lorsque vous la retirez du four. Cela m'a été suggéré et c'est luxueux.

  14.   Maria del Mar dit

    Je voudrais faire cette recette mais je voudrais d'abord vous demander si je peux mélanger les pommes avec les autres ingrédients pour que les morceaux ne soient pas visibles, ce qui est sûr d'être génial mais à la maison je sais que les enfants vont mange mieux comme ça ... Ah! Et j'apprécierais que vous me disiez quand j'ai fait la pomme Merci. Au fait, le lait frit que j'ai préparé pour le réveillon de Noël s'est avéré plus que suffisant et la crème aux œufs a également été un grand succès.

    1.    Silvia dit

      Maria del Mar, si tu pouvais y mettre la pomme écrasée. Vous l'ajouteriez dans la première étape avec les œufs et le sucre. Essayez et vous nous direz comment cela s'est passé pour vous.
      salutations

  15.   Arantxa dit

    Salut
    Je viens de lire la recette du gâteau aux pommes que j'aimerais faire, j'aimerais savoir si je peux remplacer le yaourt au citron par une autre saveur ou simplement le faire sans yaourt, j'aimerais aussi savoir comment les tranches de pomme devraient être en taille.
    merci

    1.    Silvia dit

      Arantxa, tu n'as aucun problème à remplacer le yaourt, je le ferai si je n'ai pas de citron à ce moment-là. Mais sans yaourt, je n'ai pas essayé de le faire, je pense qu'il ne sortirait pas si juteux. Et la taille des segments est normale si vous prenez une pomme et la divisez en 8 segments, puis la taille qu'ils sortent.

    2.    Ana dit

      Je voulais vous dire deux choses: la première est que j'ai fait ce gâteau avec des yaourts de toutes les saveurs que j'achète. À mon goût, le meilleur est celui de la banane, puis celui du citron. Mon fils préfère celui à la noix de coco. Je n'ai jamais ajouté la pomme. La deuxième chose est que cela peut se faire au micro-ondes, je le mets 9 minutes et c'est tout (quand il s'arrête, je le laisse reposer 5 minutes au micro-ondes). Le temps dépendra de la puissance du micro-ondes. S'il est plus cru au centre, en raison de la façon dont vous cuisinez au micro-ondes, vous pouvez mettre un verre au centre du moule et ainsi éviter que la pâte ne tombe au centre et vous obtiendrez un gâteau en forme de couronne.

  16.   m.luisa dit

    Bonjour Silvia, as-tu essayé de faire ce gâteau avec du sucre inverti? Je dois remplacer 20% de sucre par le sucre inversé, non? Et est-ce que je l'ajoute en même temps, avec du sucre normal? Hier encore, j'ai fait le dernier gâteau de ce type même si j'ai enlevé la pomme (pour ma fille) et ajouté un yaourt blanc sucré (il n'avait pas de citron) et le zeste de citron et d'orange et il est sorti super, bien qu'un peu moins juteux. mille merci pour votre aide. Les salutations

    1.    Silvia dit

      M. Luisa Je n'ai pas fait ce gâteau avec le sucre inverti, mais il sera sûrement très bien. Comme vous le dites, vous devez remplacer 20% du sucre par le sucre inversé et vous l'ajoutez au moment de l'ajout du sucre. salutations

  17.   MARIA dit

    Dans cette recette 30 minutes et avec le four préchauffé c'est beaucoup, mes coins ont brûlé et c'était à 180.

    1.    Silvia dit

      Maria, mon four est très vieux et il me va bien. Chacun de vous doit déjà s'adapter à votre four.

  18.   Irene dit

    J'avais deux pommes solitaires dans le frigo et quand j'ai lu cette recette je suis allée faire le gâteau, ça sort super !!! On le prend pour une collation avec un café!
    Je mets les deux pommes, car j'adore la combinaison de la génoise avec la pomme!
    J'avais fait d'autres fois avec la préparation de gâteau de la Mercadona, mais beaucoup plus riche comme ça! La touche de sucre glace sur le dessus est idéale!

    1.    Silvia dit

      J'adore aussi ce gâteau et plus d'une fois j'en ai ajouté deux. J'aime beaucoup trouver les morceaux de pomme.

  19.   Marthe C. dit

    Bonjour Elena et Silvia! L'autre jour j'ai fait ce gâteau et il est sorti super, il a beaucoup gonflé… hier je l'ai fait mais au lieu de sucre j'ai mis 20 gr d'édulcorant en poudre. Et ça n'a presque pas augmenté, je ne sais pas si c'est parce que j'ai ajouté un édulcorant. Parce que je le mets en même temps, sans ouvrir le four, température correcte ... Il a bon goût mais il a à peine augmenté. Avez-vous ou connaissez-vous une recette de gâteau qui, selon vous, fonctionne bien en utilisant un édulcorant au lieu du sucre? merci beaucoup j'adore ton blog !!!

    1.    Silvia dit

      Marta, essayez le gâteau à l'orange, qui monte aussi beaucoup et est très simple. Je pense que si cela viendra avec un édulcorant.

  20.   Marceline dit

    Bonjour encore, je suis un vicieux de vous, je fais tout ce que je peux, je reçois un super, un bisou pour vous deux

  21.   m.luisa dit

    Bonjour Silvia, je voudrais savoir si lors de l'utilisation d'un moule en silicone il faut mettre de l'huile ou du beurre dessus et le fariner uniquement la 1ère fois ou à chaque fois. mille merci pour votre aide.

    1.    Silvia dit

      M.Luisa normalement que vous mettez du beurre dessus pour la première fois est suffisant, mais à titre de confiance, je vous dirai que je le badigeonne généralement de beurre le reste du temps.

      1.    m.luisa dit

        Silvia, avec de la farine ou si de la farine? Merci beaucoup.

  22.   Silvia dit

    Moi, sans farine mais ma grand-mère a toujours saupoudré un peu de farine et elle a des petits pains fantaisie. Donc, je pense que c'est une question de goûter chacun comme ils préfèrent.

  23.   Lourdes dit

    Super filles !!! C'est super facile et rapide à faire. J'ai écrasé les pommes pour que mon petit ne les remarque pas. Je vous félicite, vous réalisez des recettes délicieuses et faciles à réaliser. Merci.

  24.   mamiavila dit

    !!!! délicieux !!!! regarde que je fais des gâteaux depuis longtemps ... mais je pense que c'est le plus réussi !!!!! Je l'ai fait avec du yaourt grec que j'avais dans le frigo et tellement riche et rapide !!!! merci pour votre travail incroyable!

    1.    Silvia dit

      Je suis tellement content que tu aimes ça. À la maison, c'est l'un de nos préférés, avec le gâteau à l'orange.

  25.   Maite dit

    Salut!! Hier, j'ai fait cette génoise et elle est sortie vraiment bonne saveur. La seule chose qui est devenue plus dorée que nécessaire ... est-ce que cela pourrait être dû à la position du four.? Est-ce que c'est de haut en bas ou ça descend tout simplement .., Merci beaucoup

    1.    Silvia dit

      Maite, je mets habituellement les 15 premières minutes seulement pour que ça monte et que le reste du temps monte et descende

      1.    Maite dit

        Merci beaucoup Silviaaa !! Maintenant c'est plus clair pour moi! Baisers.

  26.   carmen dit

    J'adore toutes les recettes que vous m'envoyez, je les trouve faciles et pratiques à réaliser, grâce aux deux. Un câlin pour eux deux

    1.    Silvia dit

      Carmen Je suis contente que vous les aimiez. Merci de suivre.

  27.   Mari Carmen (Carthagène) dit

    Bonjour, j'ai fait ce gâteau et je ne sais pas pourquoi il le sera, mais quand je l'ai sorti, tout s'est cassé, il était très moelleux, il était doré, j'ose que faute d'être fait je ne le pense pas a été.
    Allez-vous manquer de farine?. Riche en saveur, mais doux.
    J'ai déjà fait une génoise aux pommes à partir de la recette du livre, j'ai mis de fines tranches sur le dessus et cela s'est avéré très bon, même lorsque vous le retirez, vous pouvez mettre de la marmelade glacée avec de l'eau et du sucre sur la pomme.

  28.   Terreau dit

    Je viens de faire le gâteau, c'est la deuxième fois que je le fais et ils sont vraiment… .. super !! et je l'ai saupoudré du glaçage à la vanille maison avec le thermomix. Vive themrmomix !!

    1.    Silvia dit

      Marga je suis totalement avec toi. Vive le Thermomix !! Vive le Thermomix !!

  29.   ELO dit

    Le gâteau est vraiment bon, j'ai écrasé la pomme et c'est très juteux.

    1.    Silvia dit

      Je suis heureux que vous ayez aimé !!

      1.    Maribel dit

        Merci beaucoup pour vos recettes, maintenant j'utilise mon Thermomix

  30.   Marien dit

    Très bonne saveur, malgré le fait que dans mon four avec 30 minutes, nous étions courts donc la partie centrale était crue. Mais quand même, super.
    salutations

    1.    Silvia dit

      Parfois, avec la pomme, il faut mettre quelques minutes de plus pour que ce soit bien fait à l'intérieur. Je suis content que vous l'aimez.

  31.   Yurena dit

    Les filles je l'ai fait hier et la vérité c'est que ça m'a duré ce jour-là entre mon petit ami et ma mère haha ​​ça s'est terminé, c'était délicieux et super moelleux dimanche j'ai une fête où il y aura des adultes et des enfants, je dois pensez à refaire cela pour le succès obtenu et pour les Nenes el de colacao dont j'ai déjà vu les commentaires et il en ressort exquis je vous le dirai. haha Merci d'avoir rendu nos repas heureux chaque jour, j'espère que vous continuerez ainsi pendant de nombreuses années. Salutations de Tenerife.

    1.    Yurena dit

      Oups j'ai oublié de vous parler de ce gâteau et du gâteau au colaçao si je mets du sucre inverti il ​​sera encore plus riche. Me conseillez-vous ?????

  32.   toñi dit

    Je le fais chaque fois que je dois faire un gâteau, et tout le monde l'aime, et si vous aimez les raisins secs, mettez-le en plus des pommes, c'est super.

    1.    Irene Thermorecetas dit

      Merci beaucoup Toñi! Nous prenons note des raisins secs.

  33.   Celia dit

    Bonjour!
    Je ne peux pas me lasser de faire ce gâteau. C'est bien!
    Et tout le monde l'aime!
    Pendant les vacances de Pâques, j'oserai avec le zèbre, qui a l'air très bien.
    Salutations.

    1.    Irene Thermorecetas dit

      Bonne Celia! La vérité est que ce dessert est un délice. Vous allez déjà nous dire comment vous faites avec le zèbre! J'adore, c'est l'un de mes préférés. Chanceux!

  34.   Damaris dit

    Je fais toujours ce gâteau mais à la place du yaourt je mets 150 grammes de lait entier et je le varie en fonction de ce que je pense ... J'ai toujours réussi ... c'est incroyable ...
    Mes variantes ... par exemple:
    1. Faites-le en deux couleurs .. Mettez la moitié de la pâte sur la plaque à pâtisserie et ajoutez trois cuillères à soupe (ceci au goût) de poudre de cacao à l'autre moitié et mélangez pendant quelques secondes à la vitesse 3 plus ou moins .. Et Je verse le mélange en faisant des rayures sur le dessus de la pâte qui se trouve sur la plaque à pâtisserie ... quand c'est fait en le coupant, il a deux couleurs.
    2. J'ai également coupé quelques tranches d'ananas en très petits morceaux et les ai ajoutées à la pâte avec un soupçon de guimauve ... le tout bien mélangé et sur la plaque du four .. Cela avec n'importe quel autre fruit.
    3. De la même manière, je mélange la pâte avec des pignons de pin ou des amandes ou des raisins secs ... ou tout type de noix ...
    4. Depuis de nombreuses années, c'est le gâteau des gâteaux d'anniversaire… Ils ont toujours tout mangé.

    Vous pouvez mettre du colorant alimentaire et le colorer ... C'est très amusant.

    Enfin .. Si je n'ajoute rien de spécial à la pâte, je saupoudre beaucoup de sucre sur toute la pâte .. Quand c'est fait, le sucre reste sous forme de croûte ..

    J'espère que cela vous a aidé à libérer votre imagination .. Il s'agit de penser à ce que j'ai et avec cela que je fais.

    Bon Appetit ????

  35.   Irene Thermorecetas dit

    Et bien Damaros merci beaucoup pour ton message, c'est un plaisir de pouvoir partager tes variantes du gâteau. Soyez assuré que nous allons en essayer, j'ai adoré celui à l'ananas au sirop. Merci de suivre!!

  36.   Damaris dit

    Je suis content de pouvoir donner des idées, je suis assez autodidacte… J'ai découvert ce blog car je n'avais pas fait le gâteau depuis longtemps et je ne me souvenais pas des montants.
    La semaine dernière, nous étions dans un appartement et j'ai pris mon TM mais le livre ne l'a pas fait ... Je voulais faire le gâteau pour les collations, alors j'ai pensé à regarder en ligne pour voir si je pouvais le trouver et c'était à ce moment-là que je opté pour ce blog qui me plaisait beaucoup. La vérité est que je ne pouvais pas m'empêcher de partager des idées.
    Ce week-end je l'ai refait en mettant le jus d'une demi-orange puis je l'ai fait en deux couleurs, (la moitié de la pâte au cacao). Je pensais que si le chocolat et l'orange étaient une bonne combinaison, alors le gâteau serait bon, et c'était comme ça ... il ne restait plus que le plateau vide dans un moment, aaajaj ...

    1.    ascen jimenez dit

      Bonjour Damaris,
      Je vous laisse ce billet de blog au cas où vous voudriez l'essayer dans l'un de vos gâteaux 😉
      http://www.thermorecetas.com/como-dibujar-una-flor-en-un-bizcocho/
      Un câlin!

  37.   Christian dit

    Salut
    Je viens de faire la recette, j'ai remplacé la pomme par la banane, mais sinon identique. Mais la levure semble n'avoir aucun effet, avez-vous une alternative à la levure royale? cela ne semble pas fonctionner du tout!

    1.    Irène Arcas dit

      Salut Christian, pourquoi dites-vous que la levure ne fonctionne pas? Quelque chose a dû mal tourner, car la levure fonctionne toujours. La prochaine fois, essayez d'utiliser du yogourt nature au lieu du citron et dites-moi si cela ne fonctionne toujours pas, je pense que c'est peut-être pourquoi. Merci de nous avoir écrit! 🙂

    2.    ascen jimenez dit

      Salut, Christian,
      La prochaine fois, mettez 1/2 sachet de levure (8 g) au lieu de 1 entier. Pour cette quantité de farine, cela peut suffire.
      Le reste des gâteaux vous convient-il? Je dis cela parce que parfois le problème vient du four - cela m'arrivait autrefois.
      J'espère que nous pourrons trouver la solution 😉
      Cordialement, Ascen

  38.   Veronica dit

    J'ai fait le gâteau aujourd'hui, j'ai mis du brun azur au lieu du blanc, je n'ai rien changé d'autre et il a été descendu dans le même four avec 1 minute pour le terminer. Je ne sais pas à quel point il est ouvert, je le fais refroidir pour le démouler.