Garniture de blé et haricots verts au pesto génois

Préparation

1. Nous pouvons faire le pesto à la maison, dans un Thermomix, ou l'acheter déjà prêt, dans un bateau. Je vous donne les instructions pour préparer le pesto à la maison. C'est la meilleure option si vous avez les ingrédients.

2. Pour faire le pesto, nous mettons le parmesan dans le verre. nous programmons 15 secondes, vitesse 10. Nous abaissons avec la spatule ce qui est resté sur les parois du verre.

3. Ajouter les pignons de pin, la gousse d'ail et les feuilles de basilic. Aussi de l'huile d'olive et une demi-cuillère à café de sel. nous programmons 20 secondes, vitesse 7.

4. Si nous préférons utiliser le pesto prêt à l'emploi, celui acheté, nous commencerons la recette ici.

5. Mettez l'eau et le sel dans le verre. On met le blé dans le panier et les haricots verts dans le varoma. nous programmons 30 minutes, température varoma, vitesse 4.

6. Une fois le blé et les haricots cuits, mettez-les dans un bol et servez avec le pesto.