Si vous célébrez Halloween Vous avez sûrement déjà votre citrouille à la maison, en attente d'être vidée. Eh bien, la recette d'aujourd'hui est de profiter de cette pulpe ou de celle de n'importe quelle autre citrouille.
Nous allons utiliser potiron rôti donc, si vous profitez de la pulpe d'Halloween, vous devrez la faire cuire avant de la mettre dans le verre Thermo. Si vous utilisez une autre citrouille, vous pouvez la faire rôtir entière, à 180-200 et jusqu'à ce que vous puissiez insérer un bâtonnet de brochette sans avoir à vous forcer.
Quand la pulpe est cuite, il suffit de mettre tous les ingrédients dans le verre et purée. Notre machine s'en charge.
Vous pouvez servir le houmous avec un filet d'huile d'olive, un peu de paprika, quelques graines et quelques craquelins faits maison.
Hummus de potiron
Un houmous spécial pour les amateurs de citrouille
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