Lasagne à la bette à carde au jambon serrano

Préparation

1. Nous râpons le fromage, divisé en 4 morceaux dans vitesse 7 pendant quelques secondes, jusqu'à ce qu'il soit bien râpé et que l'on réserve.

2. Pendant que nous mettons les assiettes à lasagnes dans de l'eau chaude pour les ramollir.

3. On met l'ail dans le verre et on programme 5 secondes, vitesse 7. Nous abaissons les restes d'ail vers les lames et ajoutons l'huile, nous programmons 5 minutes, vousmperature varoma, vitesse 2.

4. Ajoutez les blettes et le sel. Nous programmons 5 minutes, température varoma, virage à gauche et vitesse de la cuillère. Nous retirons dans un bol et réservons.

5. Nous préchauffons le four à 180º.

6. Puis on met dans le verre, tous les ingrédients de la béchamel et on programme 7 minutes, à 100 °, vitesse 4.

7. Nous avons mis dans une source, préalablement beurrée, une couche de feuilles de pâtes, recouverte de blettes, de feuilles de jambon serrano et d'un peu de béchamel. Nous répétons la même opération jusqu'à ce que nous finissions avec une couche de tranches, que nous recouvrirons avec la plus grande quantité de béchamel, en saupoudrant le fromage râpé.

8. Cuire au four 20 minutes, four préchauffé à 180º, puis gratiner jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.