Médaillons de poulet au four, pour les enfants

Préparation

1. Nous hachons le poulet et le mettons dans le verre. Nous le broyons en vitesse progressive 5-10.

2. Ajouter le fromage, la chapelure, les herbes aromatiques, le sel et la muscade. Nous programmons 1 minute, vitesse 10.

3. Avec cette masse, nous formons les médaillons. Nous prenons des portions avec nos mains et nous leur donnons cette forme, comme si nous faisions un hamburger.

4. Dans une assiette, nous battons un œuf et dans l'autre, nous mettons de la chapelure. Nous passons les médaillons d'abord dans l'œuf battu puis dans la chapelure.

5. Une fois que nous les avons formés, nous n'avons plus qu'à les cuire (ou les congeler, si nous voulons les consommer un autre jour).

   Quand nous allons les faire cuire, nous peignons les deux côtés avec de l'huile d'olive et nous les mettons sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

6. Cuire (four préchauffé) à 190 ° jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Avant de les sortir du four, nous vérifions si elles sont bien cuites à l'intérieur.