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Marmelade de mangue

Préparer cette confiture de mangue avec votre Thermomix ne pourrait pas être plus simple. Vous n'avez besoin que de 3 ingrédients et en moins d'1 heure vous aurez plusieurs canettes de confiture maison prêt à consommer.

Si vous aimez préparer cadeaux gourmands, n'hésitez pas à emballer cette confiture dans de jolis pots. N'oubliez pas de décorer le couvercle et de mettre une jolie étiquette et vous aurez le cadeau idéal pour vos amis les plus gourmands.

Cette confiture peut également être utilisée pour donner une touche différente à vos desserts y bonbons faits maison

Voulez-vous en savoir plus sur cette confiture de mangue?

Pour faire cette confiture, les mangues doivent être dans leur point de maturation. S'ils sont très verts, vous n'aurez pas une texture appropriée et s'ils sont très mûrs ils fondent trop et vous trouverez la pulpe avec plus de fils.

Vous savez déjà que les mangues ils mûrissent très vite, donc en cas de doute, il vaut mieux les acheter verts. En 1 ou 2 jours, vous pouvez préparer votre confiture sans aucun problème.

Pour faire cette confiture, tu peux substitut du xylitol pour le sucre entier mais il sera plus foncé. Vous pouvez également le remplacer par du sucre normal, mais il aura plus de calories.

Rappelez-vous que le index glycémique Il va également changer puisque le xylitol a un index glycémique de 7, celui du sucre commun est de 60-65.

Ça devient plus facile trouver du xylitol dans les grands supermarchés. Quoi qu'il en soit, vous êtes sûr de le trouver dans les herboristes, les magasins d'aliments naturels et, bien sûr, sur Internet.

Pour que cette délicieuse confiture soit bien conservée dans le garde-manger, il faudra bien les passer l'aspirateur. Pour cela vous Je vous recommande de lire cet article où vous pouvez résoudre vos doutes.

Si la confiture est bien emballée se conserve jusqu'à 1 an stocké dans un endroit sombre et bien ventilé.

La meilleure astuce pour obtenir une confiture parfaite

Il est important de se rappeler que les deux confitures avec des confitures et des gelées s'épaissir en refroidissant. Il est donc préférable de les retirer du feu avant qu'ils ne soient complètement épais pour éviter une texture de coing.

Pour vérifier que votre jam a le bon point, il vous suffit de mettre quelques petites assiettes au congélateur avant de commencer la recette. Après le temps de cuisson, prenez une cuillère à café de confiture et déposez-la sur l'assiette surgelée. Vous le laissez au réfrigérateur pendant 1 minute puis vous vérifiez la texture. Si une ride se forme sur la surface lorsque vous la touchez, elle est prête à être emballée.

Avec cette astuce Vous n'aurez jamais de confiture liquide ou trop cuite. Vous obtiendrez une texture idéale, facile à étaler et avec l'éclat caractéristique des confitures bien faites.

Plus d'informations - 9 recettes sucrées avec de la confitureComment pasteuriser et conserver sous vide

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


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