Eh bien oui, aujourd'hui, il joue autant que possible un plat régional, en particulier de la région de Séville: le montadito de "pringá", bien qu'il soit également consommé dans d'autres endroits d'Andalousie. Et beaucoup d'entre vous se demanderont ce qu'est le "pringá"? bien le "pringá" ce n'est rien d'autre que les viandes cuites hachées. Dans ma maison, que ma mère est andalouse, le pringá porte du jambon, du poulet et du bacon. Quelque chose de simple, mais avec des ingrédients de bonne qualité, je vous assure qu'il n'en faut plus. Mais vous pouvez également ajouter du chorizo, du boudin ... enfin, tout ce que vous cuisinez à la maison. En fait, ce plat est un Utilisez une assiette pour les restes du ragoût.
Et, si vous aimez le ragoût, ne manquez pas cet article que nous avons écrit il y a un peu que faire avec les restes de ragoût. Aussi maintenant que les vacances de Pâques arrivent, c'est une bonne idée de cuisiner un ragoût si nous sommes nombreux à la maison.
Nous avons bien sûr utilisé du pain muffin. Vous ne les avez jamais fabriqués à la maison? Eh bien, voici l'une des meilleures recettes: pain muffin au thermomix
Montadito andalou de "pringá"
Montaditos juteux et délicieux de style andalou avec du pain muffin, farcis de "pringá". Délicieux à boire chaud à l'apéritif.
Jo, c'est beau ??
eeeeeeeee qui n'est pas pringa excusez-moi de vous dire, le pringa NE PEUT PAS avoir de boudin, il a les 2 viandes du ragoût et du bacon
Bonjour Manolo, correct, chez moi, le pringá prend du poulet, du jambon et du bacon parce que c'est avec cela que nous faisons le ragoût. Cependant, avec cette recette, nous voulons que les gens puissent distribuer leurs restes de ragoût, afin que chacun dans son montadito puisse mettre ce qu'il veut dépenser en fonction du type de ragoût auquel il est habitué à la maison. Vous savez déjà que les ragoûts du nord et du sud de l'Espagne ou de Madrid n'ont rien à voir avec cela. Mais il s'agit de réutiliser les restes 🙂 merci de nous suivre… et oui, là où se trouve le vrai pringá….