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Oignon de coca

L'oignon de Coca-thermorecetas

Ce week-end nous allons excursion. Nous irons à une aire de pique-nique près de la plage pour que les enfants puissent courir et jouer à leur guise. Et pour le déjeuner, nous préparerons un repas partagé, vous savez, chacun apportera quelque chose et le mettra sur la table pour que nous puissions tous essayer. Nous allons nous occuper des boissons et nous prendrons également cette coca à l'oignon.

J'adore ces types de réunions informelles parce que de cette façon j'ai l'opportunité d'essayer plats typiques ou de nouvelles créations. Outre le partage trucs et recettes comme celui-ci, que je l'ai apporté du dernier repas.

La coca à l'oignon ou "coca de ceba" est une recette traditionnelle largement utilisée à Valence pour collations ou anniversaires. J'imagine que, comme d'habitude, chaque zone aura sa propre recette avec des nuances différentes. J'ai donc hâte que vous me disiez comment c'est fait dans votre région pour l'essayer.

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  1.   ROSA dit

    Bonjour, pourriez-vous remplacer le saindoux par un autre ingrédient similaire? Merci!!

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Oui, vous pouvez le remplacer par la même quantité de beurre.

      Essayez-le et dites-nous, d'accord?

  2.   Image de balise Loinaz Garcia Torres dit

    Demain je le fais

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Vous nous le direz !! 😉

  3.   ROSA dit

    Bonjour, merci, je vais l'essayer, salutations !!

  4.   Alicia dit

    Je comprends que la pâte doit reposer ou lever, non? Par la levure fraîche.

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Salut Alicia:
      Il faut un peu de repos pour que nous l'utilisions pour préparer l'oignon mais rien d'autre.
      C'est une coca rapide et très riche!

      Baisers!!