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Pâtes express sans gluten au pesto d'olives et d'amandes

Avec cette recette de pâtes express sans gluten au pesto d'olives et d'amandes, il n'y a plus d'excuses pour ne pas bien manger. Tu peux même faire quand tu y vas vite car dans 15 minutes, il sera prêt.

L'espresso est en fait des pâtes risottata cuites comme un risotto. C'est beaucoup plus pratique car vous mettez tout dans le verre et unos minutes, nous avons le déjeuner ou le dîner prêt.

Mais tout n'est pas si facile car il a aussi leurs secrets… Découvrez-les toutes dans la rubrique Envie d'en savoir plus sur ces pâtes expresses au pesto aux olives noires et aux amandes?

Vous voulez en savoir plus sur ces pâtes expresso sans gluten au pesto aux olives noires et aux amandes?

Comme je l'ai déjà mentionné, ce plat a ses secrets. Le premier est qu'il se comporte comme s'il s'agissait d'un risotto de riz, c'est-à-dire qu'il doit servir fraîchement car si on le laisse reposer, il perd sa texture.

Si il n'est pas utilisé pour emmener au bureau ou pour manger au restaurant. Pour ces occasions je recommande d'autres recettes comme cette salade.

Un autre secret est d'utiliser pâtes courtes. Vous pouvez utiliser celui que vous aimez le plus, que ce soit des macaronis, des hélices, des arcs ou des caracaolas. Dans ce cas, j'ai utilisé un pippete fini.

Et le dernier secret ou recommandation, particulièrement adapté à ceux d'entre nous qui utilisent pâtes sans gluten, c'est bien connaître les pâtes avant de réaliser cette recette.

Personnellement, chaque fois que j'utilise une nouvelle marque, je programme toujours 1 minute de moins que ce qui est indiqué sur l'emballage. Et comme vous voyez la cuisson, J'ajuste l'heure.

J'ai aussi remarqué que les pâtes sans gluten ont besoin d'un peu plus d'eau que les pâtes de blé normales. Cette recette est adaptée à ce type de pâtes à base de farines spéciales donc il se doit.

Même ainsi, je recommande que la première fois que vous faites cette recette, vous jetiez un œil au verre avant de terminer et si vous voyez qu'il est très sec, vous pouvez toujours ajouter un peu plus d'eau chaude. Toutes les marques ne fonctionnent pas de la même manière et ainsi vous éviterez de ruiner votre nourriture.

Vous ne pouvez pas seulement faire des pâtes risottata aux olives et aux amandes. Tout le contraire, vous pouvez le préparer avec vos ingrédients préférés qu'il s'agisse de champignons, d'asperges, de poivrons, de courgettes ou même avec jambon et chorizo ​​comme dans cette recette.

Plus d'informations - Ensalada de pâtes / Pâtes express pour 2

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


Découvrez d'autres recettes de : Riz et pâtes, Facile, Moins de 15 minutes

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